{"product_id":"villa-bucci-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-2025","title":"Villa Bucci Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore de Villa Bucci est un blanc tranquille en appellation d'origine contrôlée des Marches, sapide, qui exprime avec élégance l'essence du cépage \u003cstrong\u003eVerdicchio\u003c\/strong\u003e. Ce vin sec, à la structure harmonieuse, offre un bouquet délicat et persistant. Au nez, des notes de pomme Golden et d'agrumes frais émergent, enrichies par des touches de groseille blanche et de subtiles \u003cstrong\u003enuances d'amande\u003c\/strong\u003e et d'anis. Fermenté avec des levures indigènes, il développe une trame équilibrée qui débouche sur une finale sèche et prolongée, se distinguant par une agréable \u003cstrong\u003efraîcheur fruitée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette expression voit le jour dans les Marches, au cœur de la zone historique du Verdicchio dei Castelli di Jesi, près d'Ostra Vetere. Les vignobles, cultivés en \u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e, se situent entre 170 et 360 mètres d'altitude, une position qui garantit une maturation optimale des raisins. Le territoire est caractérisé par des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e riches en calcaire actif, fondamentaux pour conférer au vin ses notes minérales caractéristiques. L’approche de Villa Bucci respecte profondément l'écosystème, offrant dans le verre une authentique \u003cstrong\u003eidentité territoriale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa récolte manuelle permet de sélectionner les grappes provenant de différentes parcelles, vinifiées séparément pour en exalter les caractéristiques individuelles. En cave, on procède à un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e, en utilisant exclusivement le moût de goutte. La fermentation a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée pour préserver la précision aromatique. Le vin repose ensuite pendant six mois sur \u003cstrong\u003elies fines\u003c\/strong\u003e. Avant de définir l'assemblage final, certains lots mûrissent dans d'anciens \u003cstrong\u003efoudres\u003c\/strong\u003e de chêne de Slavonie, qui apportent complexité et structure sans masquer le profil variétal, achevant ainsi son processus d'élevage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en 1983 de l'intuition d'Ampelio Bucci, cet excellent \u003cstrong\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi\u003c\/strong\u003e incarne la tradition familiale la plus authentique des Marches. L'entreprise pratique une \u003cstrong\u003eagriculture biologique certifiée\u003c\/strong\u003e rigoureuse, valorisant le cépage autochtone grâce à l'utilisation de levures indigènes. L'élevage d'une partie de la production dans des fûts historiques en chêne de Slavonie confère à la dégustation une magnifique complexité. Un vin d'une élégance absolue, consacré par les prestigieux \u003cstrong\u003eTre Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e et par les sommets des classements mondiaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Bucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47460673749163,"sku":"62305","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-bucci-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-2025_62305_1_127b6a1e-21ec-4ea3-a5d2-e30ee49a8869.webp?v=1787155763","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/villa-bucci-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}