{"product_id":"vigneti-massa-derthona-sterpi-2023","title":"Vigneti Massa Derthona Sterpi 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Derthona Sterpi de Vigneti Massa est un vin blanc tranquille du Piémont issu de raisins de \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e, fermenté avec des levures indigènes et élevé en cuve inox. Il se présente avec une robe jaune paille lumineuse et un profil aromatique défini et intrigant. Au nez, on perçoit des arômes nets de pomme Golden Delicious, de kiwi et de bonbon au citron, enrichis de délicates notes florales, de fascinantes \u003cstrong\u003enuances fumées\u003c\/strong\u003e et de profonds rappels minéraux. En bouche, il est vibrant, caractérisé par une \u003cstrong\u003estructure agrumée\u003c\/strong\u003e tendue et ciselée, tandis qu'une agréable touche saline accompagne une progression fluide vers une finale persistante qui rappelle fidèlement toute la palette olfactive.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né au Piémont, sur les réputées \u003cstrong\u003eCollines de Tortona\u003c\/strong\u003e, un territoire étroitement lié à ce cépage et au travail de Vigneti Massa. Les vignes poussent à environ deux cent quatre-vingts mètres d'altitude, dans des conditions pédoclimatiques qui garantissent précision et pureté d'expression. La cave suit une \u003cstrong\u003ephilosophie biologique et durable\u003c\/strong\u003e, limitant les interventions à la vigne pour préserver l'équilibre de l'écosystème naturel. Ce savoir-faire artisanal vise à sublimer le véritable \u003cstrong\u003elien au terroir\u003c\/strong\u003e, offrant un verre profondément enraciné dans sa région d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification commence par une \u003cstrong\u003efermentation spontanée\u003c\/strong\u003e activée exclusivement par des levures indigènes. L'élevage dure dix mois en cuves inox au contact étroit des \u003cstrong\u003elies fines\u003c\/strong\u003e, une pratique essentielle pour donner du volume en bouche et stabiliser les composantes aromatiques. Un repos supplémentaire de six mois assure l'intégration parfaite de chaque nuance gustative. Le résultat est un blanc d'une grande pureté, où les arômes fruités se mêlent à des \u003cstrong\u003enotes minérales\u003c\/strong\u003e marquées dans une dégustation dynamique et vivante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1879 sur les historiques collines de Tortona, la cave Vigneti Massa incarne la vision de Walter Massa, pionnier du \u003cstrong\u003eTimorasso en pureté\u003c\/strong\u003e. L’entreprise adopte une philosophie artisanale et durable, réduisant au minimum les interventions afin de préserver le précieux écosystème du vignoble.\u003c\/p\u003e","brand":"Vigneti Massa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46480384131243,"sku":"61308","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigneti-massa-derthona-sterpi-2023_61308_1_5490e9ac-7fd3-45f5-afa2-1b6693cf77fc.webp?v=1777565435","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/vigneti-massa-derthona-sterpi-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}