{"product_id":"vie-di-romans-friuli-isonzo-pinot-nero-2020","title":"Vie di Romans Friuli Isonzo Pinot Nero 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eVie di Romans Friuli Isonzo Pinot Nero\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e qui exprime avec élégance la vocation viticole du Frioul-Vénétie Julienne. Issu exclusivement de raisins Pinot Noir cultivés dans la région du Friuli Isonzo, il se distingue par une définition acide nette et un profil raffiné. Le travail en cave vise à préserver l'intégrité du fruit, offrant une gorgée équilibrée et cohérente. L'élevage soigné contribue à une \u003cstrong\u003estructure complexe\u003c\/strong\u003e, capable de restituer une expression profonde et authentique du terroir d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît à Mariano del Friuli, puisant ses racines dans des \u003cstrong\u003esols rougeâtres\u003c\/strong\u003e et bien drainés. Les vignobles s'étendent sur des terres riches en cailloux, avec une texture variant du limono-sableux au limono-argileux, caractérisées par une forte présence d'\u003cstrong\u003eoxydes de fer\u003c\/strong\u003e et d'aluminium. La faible rétention d'eau crée l'habitat idéal pour le développement de la vigne, favorisant une croissance optimale. Ces conditions pédoclimatiques particulières forgent un vin aux \u003cstrong\u003etraits nets\u003c\/strong\u003e, défini par un profil tendu, élégant et harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès la récolte, les grappes sont soigneusement éraflées et foulées. La \u003cstrong\u003emacération de seize jours\u003c\/strong\u003e, accompagnée de pigeages et de délestages, précède la fermentation en cuves inox. L'élevage se poursuit pendant quatorze mois en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e, puis s'achève par un mois supplémentaire en cuve inox pour favoriser la clarification naturelle. En bouche, on retrouve une trame acide vibrante et profonde. Sa grande aptitude gastronomique en fait l'\u003cstrong\u003eaccord idéal\u003c\/strong\u003e avec le gibier, les viandes rouges et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’élégance du \u003cstrong\u003eVie di Romans Friuli Isonzo Pinot Nero 2020\u003c\/strong\u003e trouve son origine dans les sols ferrugineux et bien drainés de Mariano del Friuli. Après une vendange minutieuse, les raisins subissent une macération de seize jours. Le caractère de cet excellent vin s’enrichit grâce à un \u003cstrong\u003eélevage en barrique\u003c\/strong\u003e de quatorze mois, qui lui confère une profonde harmonie structurelle. Récompensé par \u003cstrong\u003e94 points Vinous\u003c\/strong\u003e et 93 par James Suckling, ce majestueux rouge frioulan incarne fidèlement son terroir d’origine, offrant une dégustation mémorable et pleine de charme.\u003c\/p\u003e","brand":"Vie di Romans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45940562919595,"sku":"59373","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vie-di-romans-friuli-isonzo-pinot-nero-2020_59373_1_3413caf9-f442-482b-bc56-f243ce9ba432.webp?v=1773797367","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/vie-di-romans-friuli-isonzo-pinot-nero-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}