{"product_id":"vie-di-romans-chardonnay-magnum-2024","title":"Vie di Romans Chardonnay Magnum 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVie di Romans Chardonnay Magnum est un vin blanc à la structure affirmée, véritable expression du terroir du Frioul Isonzo. Il se présente dans une robe jaune doré qui annonce un bouquet complexe: au nez, des notes d'\u003cstrong\u003eananas, papaye et pêche blanche\u003c\/strong\u003e se mêlent à des arômes beurrés, de zeste de cédrat, de menthe et de sauge. En bouche, \u003cstrong\u003ele Chardonnay\u003c\/strong\u003e offre une gorgée enveloppante, soutenue par une \u003cstrong\u003efraîcheur saline vibrante\u003c\/strong\u003e et une finale minérale et équilibrée, idéale en accompagnement de plats de poisson, crustacés, sushi et fromages à pâte molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e proviennent des vignobles situés à Mariano del Friuli, où les rendements limités favorisent une concentration aromatique exceptionnelle. Le sol joue un rôle fondamental dans le développement du profil sensoriel de ce vin: il est de profondeur moyenne et caractérisé par une \u003cstrong\u003efraction argileuse rougeâtre\u003c\/strong\u003e, due à la forte présence d'\u003cstrong\u003eoxydes de fer et d'aluminium\u003c\/strong\u003e. Ces éléments naturels confèrent au vin une \u003cstrong\u003etrame gustative saline\u003c\/strong\u003e et une finale agréablement minérale, apportant une forte identité à chaque gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification prévoit une \u003cstrong\u003efermentation à température contrôlée\u003c\/strong\u003e d'une durée de vingt jours, afin de préserver la fraîcheur originelle du fruit. Suit un élevage de neuf mois en \u003cstrong\u003efûts au contact des lies\u003c\/strong\u003e, une technique qui apporte au vin du volume, de la structure et une définition aromatique précise. Un repos supplémentaire de huit mois stabilise le profil gustatif et harmonise les différentes composantes, offrant une dégustation à la \u003cstrong\u003elongue persistance minérale\u003c\/strong\u003e enrichie de légères nuances beurrées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eformat Magnum\u003c\/strong\u003e imposant met en valeur les qualités du Vie di Romans Chardonnay 2024, issu du célèbre terroir du Frioul Isonzo DOC sur des sols riches en argiles rouges, oxydes de fer et d’aluminium. Après une fermentation minutieuse, le vin vieillit pendant \u003cstrong\u003e9 mois en barrique sur lies\u003c\/strong\u003e puis repose 8 mois supplémentaires en bouteille, acquérant ainsi une élégance supérieure. En bouche, il offre une \u003cstrong\u003efraîcheur saline vibrante\u003c\/strong\u003e et une finale minérale parfaitement équilibrée, enrichie de parfums enivrants d’ananas, de papaye et de délicates notes beurrées.\u003c\/p\u003e","brand":"Vie di Romans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46153689792683,"sku":"60302","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vie-di-romans-chardonnay-magnum-2024_60302_1_afa22f16-1ebc-4f73-b89c-fded7ffc6536.webp?v=1774001241","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/vie-di-romans-chardonnay-magnum-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}