{"product_id":"vie-di-romans-chardonnay-ciampagnis-magnum-2024","title":"Vie di Romans Chardonnay Ciampagnis Magnum 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Ciampagnis de Vie di Romans est un vin blanc tranquille d'appellation d'origine contrôlée qui exprime l’essence du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e sur le terroir du Frioul Isonzo, élevé en cuve inox. À l’œil, il se présente avec une lumineuse teinte jaune paille. Au nez, des arômes d’ananas mûr et de papaye se dégagent, harmonisés par de fraîches notes d’agrumes, de zeste de cédrat et de kumquat. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003estructure enveloppante\u003c\/strong\u003e, équilibrée par une fraîcheur vibrante et une longue persistance saline, avec d’élégants rappels minéraux de pierre à fusil et d’iode. Il s’avère idéal pour accompagner des \u003cstrong\u003eplats à base de poisson et de crustacés\u003c\/strong\u003e, tout en sublimant les entrées, les fromages et les préparations végétariennes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de Mariano del Friuli, une zone d’excellence du Frioul-Vénétie Julienne, à une altitude de trente-deux mètres avec une exposition nord-sud. Le \u003cstrong\u003esol peu profond\u003c\/strong\u003e est riche en cailloux et pauvre en argile, caractérisé par une teinte rougeâtre typique due à la présence \u003cstrong\u003ed’oxydes de fer et d’aluminium\u003c\/strong\u003e. Ce sol particulier, associé à la conduite en Guyot simple et cordon de Royat, favorise l’équilibre de production des vignes. Ces conditions pédoclimatiques définissent le profil sensoriel du vin, lui conférant une \u003cstrong\u003eempreinte minérale\u003c\/strong\u003e marquée, fidèle à l’identité du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evendange en deux passages\u003c\/strong\u003e réalisée en septembre, une technique choisie pour récolter des grappes à maturités complémentaires. Après la vinification, le vin mûrit grâce à un \u003cstrong\u003eélevage en cuve inox\u003c\/strong\u003e de huit mois sur lies, une méthode qui enrichit sa structure tout en préservant la précision aromatique du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. S’ensuit un \u003cstrong\u003erepos supplémentaire\u003c\/strong\u003e de dix mois, essentiel pour harmoniser douceur et fraîcheur. Le résultat est un vin à la fois tendu et équilibré, profondément ancré dans les racines de son terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe prestigieux \u003cstrong\u003eChardonnay Ciampagnis 2024\u003c\/strong\u003e, proposé dans le format convivial Magnum, est issu de Mariano del Friuli, au cœur de l'AOC Friuli Isonzo. Les vendanges, réalisées en deux passages, garantissent une maturation idéale des raisins, mettant parfaitement en valeur leur profil aromatique. Les vignes plongent leurs racines dans un \u003cstrong\u003esol rougeâtre riche en fer\u003c\/strong\u003e et en cailloux, ce qui confère au vin une remarquable minéralité. Un \u003cstrong\u003eélevage sur lies en cuve inox\u003c\/strong\u003e de huit mois et un repos en bouteille assurent une structure souple et une fraîcheur saline.\u003c\/p\u003e","brand":"Vie di Romans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46153684222123,"sku":"60301","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vie-di-romans-chardonnay-ciampagnis-magnum-2024_60301_1_a445ce9e-8eb1-4cbd-93b4-7a733b893e0c.webp?v=1774455292","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/vie-di-romans-chardonnay-ciampagnis-magnum-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}