{"product_id":"vie-di-romans-chardonnay-ciampagnis-2024","title":"Vie di Romans Chardonnay Ciampagnis 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCiampagnis Chardonnay de Vie di Romans est un vin blanc tranquille qui exprime l’essence du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e sur le terroir du Frioul Isonzo. Il se présente avec une robe jaune paille brillante et dévoile des arômes intenses d’ananas, de papaye, de poire et d’agrumes, entrelacés de notes de lys, de pierre à fusil et de nettes nuances iodées. En bouche, il se révèle doux et enveloppant, caractérisé par une \u003cstrong\u003egrande consistance\u003c\/strong\u003e qui emplit la bouche. La fraîcheur vive s’équilibre avec une élégance mesurée, débouchant sur une \u003cstrong\u003efinale saline\u003c\/strong\u003e et persistante qui prolonge l’expérience gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de Mariano del Friuli, au cœur du Frioul Isonzo. Les vignes, cultivées en \u003cstrong\u003eGuyot simple et cordon de Royat\u003c\/strong\u003e, s’étendent à quelques mètres au-dessus du niveau de la mer, bénéficiant d’une excellente exposition au soleil. L’identité de la récolte est conférée par le \u003cstrong\u003esol rougeâtre\u003c\/strong\u003e caractéristique, dont la couleur particulière provient de la forte concentration d’oxydes de fer et d’aluminium. Ce sol peu profond, riche en cailloux et pauvre en argile, favorise une maturation régulière des grappes. Ces conditions géologiques se traduisent par une forte \u003cstrong\u003ecomposante minérale\u003c\/strong\u003e qui définit le caractère tranchant et persistant du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès une vendange minutieuse en septembre, le processus prévoit un élevage de huit mois en \u003cstrong\u003ecuve inox sur lies\u003c\/strong\u003e, étape essentielle pour préserver les arômes et accroître la structure. S’ensuit un repos supplémentaire de dix mois pour intégrer au mieux les composantes gustatives et affiner la personnalité du vin. À la dégustation, il se révèle doux et vif, animé par une longue \u003cstrong\u003eprogression saline\u003c\/strong\u003e. Servi à une température de 12 °C, il accompagne parfaitement les entrées, les poissons maigres et les crustacés, créant de belles harmonies gustatives avec le sushi et les \u003cstrong\u003efromages à affinage moyen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eCiampagnis 2024\u003c\/strong\u003e de Vie di Romans est une interprétation magistrale du Friuli Isonzo DOC, qui puise son origine dans les terres rouges particulières de Mariano del Friuli. Ce Chardonnay pur provient de vignes âgées en moyenne de seize ans, cultivées sur un sol rougeâtre caractéristique enrichi en oxydes de fer et d’aluminium, une identité géologique précise qui définit sa profonde fidélité au terroir d’origine.\u003c\/p\u003e","brand":"Vie di Romans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46153670754475,"sku":"60300","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vie-di-romans-chardonnay-ciampagnis-2024_60300_1_6e23eb05-3d7d-4682-bdf2-98ae4b38f4ad.webp?v=1773941393","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/vie-di-romans-chardonnay-ciampagnis-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}