{"product_id":"velenosi-offida-rosso-ludi-2020","title":"Velenosi Offida Rosso Ludi 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eLudi Offida Rosso\u003c\/strong\u003e de Velenosi est un vin rouge tranquille qui exprime avec force le caractère de l'appellation Offida, dans la région des Marches. Produit à partir d'un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e de cépages Montepulciano, Cabernet Sauvignon et Merlot, ce vin se distingue par une structure importante et une complexité remarquable. Dans le verre, il se présente austère et élégant, avec un profil aromatique profond, où se distinguent des arômes de mûre, de cassis et de cerise, enrichis par des nuances de réglisse, de graphite et des notes balsamiques. En bouche, il offre une progression gustative franche, soutenue par des \u003cstrong\u003etanins souples et ronds\u003c\/strong\u003e, qui annoncent une finale persistante et agréablement fruitée, reflétant un grand potentiel d'évolution, soutenu par une fermentation en acier inoxydable et un élevage en fûts neufs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCet Offida est originaire des territoires d'Offida et de Castel di Lama, situés dans la région des Marches. Les vignes s'épanouissent à une altitude comprise entre 200 et 250 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le \u003cstrong\u003esol argileux et calcaire\u003c\/strong\u003e offre aux vignes les conditions optimales pour développer des raisins d'une concentration et d'une richesse aromatique exceptionnelles. Ces éléments pédoclimatiques, combinés au système de conduite en \u003cstrong\u003ecordon éperonné\u003c\/strong\u003e, contribuent de manière déterminante à définir le caractère structuré et l'élégance distinctive du vin. Le lien avec le terroir est témoigné par l'histoire du vin, mis en bouteille pour la première fois en 1998 et ayant obtenu la dénomination maximale en 2011.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa production du Ludi prévoit des vendanges manuelles, effectuées à la mi-octobre, avec des raisins récoltés dans de petites caissettes et refroidis en chambres froides avant d'arriver au chai. La vinification commence par la fermentation dans des cuves en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e, accompagnée d'une \u003cstrong\u003emacération sur peaux\u003c\/strong\u003e d'environ 28 jours pour extraire la couleur et la structure. Ensuite, le vin vieillit pendant 18 à 24 mois dans des \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e neufs. Ce n'est qu'à la fin de cette période d'élevage que les différentes variétés sont assemblées. Le processus se termine par un repos supplémentaire en bouteille d'au moins 3 mois, comme l'exige le cahier des charges, pour atteindre un équilibre gustatif parfait.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eVelenosi Offida Rosso Ludi\u003c\/strong\u003e s'enorgueillit d'une histoire fascinante qui puise ses racines dans le dévouement à l'excellence. Mis en bouteille pour la première fois en \u003cstrong\u003e1998\u003c\/strong\u003e, ce vin prestigieux a accompagné l'évolution de l'appellation, obtenant la reconnaissance \u003cstrong\u003eOffida Doc Rosso en 2005\u003c\/strong\u003e et atteignant son apogée avec la qualification \u003cstrong\u003eOffida Docg Rosso en 2011\u003c\/strong\u003e. Son prestige est confirmé par d'innombrables distinctions historiques internationales, témoignant d'un engagement constant dans la création d'un produit extraordinaire qui célèbre la tradition vitivinicole du territoire.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47919301623979,"sku":"62679","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/velenosi-offida-rosso-ludi-2020_62679_1_ca8480fe-9dde-4606-baf1-3da3da672b03.webp?v=1790964886","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/velenosi-offida-rosso-ludi-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}