{"product_id":"valiano-chianti-classico-2022","title":"Valiano Chianti Classico 2022","description":"Chianti Classico DOCG rouge biologique, 14 % vol., produit par Fattoria di Valiano (Tenute Piccini). Millésime 2021. Ce Chianti Classico est né au cœur de la Toscane, sur la commune de Castelnovo Berardenga, à proximité de Sienne. Les raisins Sangiovese et Merlot sont vendangés à la main à la mi-octobre. La fermentation alcoolique se déroule à température contrôlée en cuves inox avec macération pelliculaire pendant 10 à 15 jours environ, avec des remontages fréquents pour une extraction optimale de la couleur, des polyphénols et une plus grande complexité. Élevage de 9 mois en barriques. Arômes intenses de violette et de fruits rouges. En bouche, il est ample et équilibré, avec une excellente structure. Tanins souples et notes fruitées en finale.","brand":"Fattoria di Valiano (Tenute Piccini)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47233774616747,"sku":"61927","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/valiano-chianti-classico-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}