{"product_id":"torre-rosazza-pinot-grigio-2024","title":"Torre Rosazza Pinot Grigio 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Pinot Grigio de Torre Rosazza est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e qui reflète fidèlement le caractère des Friuli Colli Orientali. Issu de raisins Pinot Grigio, il est vinifié en cuves d’acier à température contrôlée afin de préserver la fraîcheur et la précision aromatique du fruit. Après un élevage sur lies, le vin se présente dans le verre avec une robe jaune paille rehaussée de chauds reflets dorés, tandis que le profil olfactif révèle de \u003cstrong\u003eprononcés arômes floraux\u003c\/strong\u003e mêlés à des notes nettes de pomme et de poire mûre. En bouche, il est sec, souple et enveloppant, soutenu par une \u003cstrong\u003eacidité délicate\u003c\/strong\u003e qui assure équilibre et une élégante persistance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignes sont situées sur les collines de Manzano, dans le hameau d’Oleis, disposées sur de raides terrasses entre 130 et 170 mètres d’altitude, où le travail est exclusivement manuel. Le sol est composé de la typique \u003cstrong\u003eponca frioulane\u003c\/strong\u003e, une stratification sédimentaire de marnes argileuses et de grès qui assure une excellente rétention d’eau et confère aux raisins une \u003cstrong\u003eempreinte minérale marquée\u003c\/strong\u003e. Le microclimat local bénéficie de la ventilation constante de la Bora et des courants de l’Adriatique, tandis que les fortes \u003cstrong\u003eamplitudes thermiques journalières\u003c\/strong\u003e favorisent la synthèse d’arômes intenses, dessinant un profil variétal profond et cohérent.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nConduites en Guyot pour garantir des rendements limités, les vignes produisent des fruits d’une grande concentration. Les grappes subissent un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e avec séparation immédiate des peaux, suivi d’une vinification en blanc réalisée en cuve d’acier à température contrôlée. Le vin bénéficie d’un \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e d’environ six mois, étape essentielle pour accroître le volume et la stabilité en bouche. Le cycle de production s’achève par un \u003cstrong\u003erepos en bouteille\u003c\/strong\u003e de deux mois, donnant naissance à une gorgée dynamique, harmonieuse et pleinement satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire de France en tant que mutation du Pinot Noir, ce cépage trouve sa plus belle expression sur les pentes escarpées en terrasses d’Oleis di Manzano, dans le Frioul. Depuis 1974, Torre Rosazza soigne manuellement ces vignes plantées sur des marnes éocènes, donnant naissance à un \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali DOC\u003c\/strong\u003e à la forte empreinte minérale. Maintes fois récompensée par la critique et forte des \u003cstrong\u003e92 points James Suckling\u003c\/strong\u003e obtenus pour le millésime 2024, cette cuvée séduit par ses élégants arômes floraux et ses notes de poire mûre. Un savoir-faire artisanal qui garantit une gorgée \u003cstrong\u003edouce et enveloppante\u003c\/strong\u003e, pure expression du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46478727381163,"sku":"61303","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torre-rosazza-pinot-grigio-2024_61303_1_ce76070b-b70e-46e3-889a-64feb23d7ec9.webp?v=1779898702","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/torre-rosazza-pinot-grigio-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}