{"product_id":"tenute-orestiadi-molino-a-vento-syrah-2025","title":"Tenute Orestiadi Molino a Vento Syrah 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Molino a Vento Syrah de Tenute Orestiadi est un vin rouge tranquille qui met en valeur la pureté du cépage Syrah, expression authentique des Terres Siciliennes. Dans le verre, il se présente avec une couleur rouge violacée très intense, prélude à un profil olfactif affirmé où dominent des arômes de \u003cstrong\u003eviolette et de cassis\u003c\/strong\u003e, entrelacés de notes de réglisse et de poivre noir. En bouche, il se révèle sec et ample, soutenu par des \u003cstrong\u003etanins harmonieux\u003c\/strong\u003e et bien intégrés à la structure. La finale offre une gorgée \u003cstrong\u003etoastée et épicée\u003c\/strong\u003e, enrichie de délicates touches de cacao.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignes sont situées dans l’arrière-pays de la province de Trapani, précisément à Gibellina, au cœur de la pittoresque \u003cstrong\u003eVallée du Belìce\u003c\/strong\u003e. Les rangs de vignes poussent à une altitude comprise entre cent et cent cinquante mètres au-dessus du niveau de la mer, bénéficiant d’un microclimat idéal pour la maturation du Syrah. Le sous-sol est caractérisé par un \u003cstrong\u003esol noir compact\u003c\/strong\u003e, riche en éléments limono-argileux et particulièrement résistant à la sécheresse. Ces conditions pédoclimatiques contribuent à façonner une \u003cstrong\u003etrame tannique ordonnée\u003c\/strong\u003e et une bouche d’une grande concentration.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e effectuée vers la fin du mois d’août, suivie d’un pressurage doux et de l’éraflage des grappes. La fermentation se déroule à température contrôlée afin de préserver la pureté aromatique maximale. Le vin repose d’abord dans des cuves en acier inoxydable, puis termine son affinage en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e pendant une période variant de deux à quatre mois. Ce repos minutieux façonne la structure finale, exalte un \u003cstrong\u003eprofil épicé\u003c\/strong\u003e et assure une intégration organoleptique précise.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eMolino a Vento Syrah\u003c\/strong\u003e est né à Gibellina, dans la pittoresque vallée du Belìce, où l’art et l’histoire se mêlent à une profonde passion viticole. Cette expression raffinée de la gamme I Contemporanei, signée par les \u003cstrong\u003eTenute Orestiadi\u003c\/strong\u003e, incarne parfaitement le caractère des Terres Siciliennes IGP. Les raisins, récoltés à la main avec soin vers la fin du mois d’août, sont soumis à une vinification délicate à température contrôlée. L’\u003cstrong\u003eélevage en chêne français\u003c\/strong\u003e et en acier pendant 2 à 4 mois façonne son profil moderne et exalte l’énergie du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Orestiadi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46217052225707,"sku":"60454","price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-orestiadi-molino-a-vento-syrah-2025_60454_1_9e443faa-48ab-4405-9eea-4ec4a995e161.webp?v=1773811599","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/tenute-orestiadi-molino-a-vento-syrah-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}