{"product_id":"tenute-lunelli-castelbuono-montefalco-rosso-lampante-riserva-2022","title":"Tenute Lunelli Castelbuono Montefalco Rosso Lampante Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLampante est un vin rouge biologique signé Tenuta Castelbuono, profondément ancré dans le terroir ombrien. Cet \u003cstrong\u003eassemblage de Sangiovese, Cabernet et Merlot\u003c\/strong\u003e appartient à l'appellation Montefalco Rosso Riserva, se distinguant par un caractère vigoureux. À l'œil, il présente une robe rubis aux reflets grenat. Le bouquet olfactif révèle des arômes de \u003cstrong\u003eviolette sauvage et de cerise confite\u003c\/strong\u003e, accompagnés d'épices douces, de notes balsamiques et d'une touche minérale de graphite. En bouche, il se montre ample et structuré, soutenu par une \u003cstrong\u003etrame tannique mûre et équilibrée\u003c\/strong\u003e qui assure une belle persistance aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin provient des \u003cstrong\u003evignobles de la propriété situés à Bevagna\u003c\/strong\u003e, sélectionnés au sein du cru « Le Fonti ». Les vignes poussent sur des \u003cstrong\u003esols limono-argileux\u003c\/strong\u003e qui, grâce à leur capacité à résister à la sécheresse estivale, confèrent à la dégustation une puissance équilibrée et des tanins parfaitement intégrés. Le domaine adopte une approche durable en suivant les principes de l'\u003cstrong\u003eagriculture biologique certifiée\u003c\/strong\u003e. Le système de conduite en cordon de Royat valorise les excellentes potentialités agronomiques du terroir, offrant une expression authentique et fidèle de l’Ombrie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e minutieuse. Le processus se poursuit par une prémacération à froid puis une fermentation en cuves inox à température contrôlée. Une macération prolongée permet une extraction optimale de la structure. L’élevage dure dix-huit mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e, enrichissant le profil aromatique, puis se termine par une période supplémentaire de repos avant la commercialisation. Il s’accorde parfaitement avec les viandes rouges et les fromages, exprimant tout son potentiel s’il est servi après une \u003cstrong\u003edécantation à une température de 18°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eLampante Montefalco Rosso DOC Riserva\u003c\/strong\u003e des Tenute Lunelli provient des raisins sélectionnés du cru « Le Fonti » à Bevagna, au cœur de l’Ombrie. Ce prestigieux \u003cstrong\u003evin rouge biologique\u003c\/strong\u003e associe l’élégance du Sangiovese à l’intensité du Cabernet et du Merlot, vendangés exclusivement à la main. Grâce à une lente maturation de 18 mois en grands fûts et en tonneaux, suivie d’une année d’affinage en bouteille, ce vin développe un potentiel de \u003cstrong\u003egarde allant jusqu’à dix ans\u003c\/strong\u003e, exprimant pleinement le caractère fier d’une étiquette saluée par la critique internationale.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Lunelli - Tenuta Castelbuono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46047894700203,"sku":"59737","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-lunelli-castelbuono-montefalco-rosso-lampante-riserva-2022_59737_1_4348c028-e55f-4b6e-b0e8-bc72ec6dde25.webp?v=1773801089","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/tenute-lunelli-castelbuono-montefalco-rosso-lampante-riserva-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}