{"product_id":"tenuta-whitaker-grillo-mozia-2025","title":"Tenuta Whitaker Grillo Mozia 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Grillo Mozia Tasca d’Almerita est un vin blanc tranquille sous l'appellation Sicile, élaboré à partir de raisins Grillo. Dans le verre, il révèle une robe jaune paille, laissant présager des arômes de genêt, de citron vert et de poivre blanc. En bouche, il est frais et se distingue par une \u003cstrong\u003esalinité marine vive\u003c\/strong\u003e qui équilibre sa texture souple jusqu'à une finale persistante. Prêt à être dégusté mais capable d'évoluer brièvement en bouteille, il accompagne les plats de \u003cstrong\u003epoisson cru\u003c\/strong\u003e, les huîtres et les fritures légères, offrant une \u003cstrong\u003eempreinte méditerranéenne\u003c\/strong\u003e marquée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin prend vie sur l'\u003cstrong\u003eîle de Mozia\u003c\/strong\u003e, une petite île-musée située dans la lagune du Stagnone de Marsala. Dans ce lieu protégé par la Fondation Whitaker, entre anciennes salines et vestiges de l'époque phénicienne, la vigne prospère depuis le XIXe siècle. Les rangs de vigne puisent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols sableux marins\u003c\/strong\u003e au pH alcalin, des facteurs pédoclimatiques qui confèrent au vin une sapidité incomparable. Ce \u003cstrong\u003esystème lagunaire\u003c\/strong\u003e particulier définit un microclimat unique, offrant une expression territoriale authentique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des vignobles situés au sein du domaine insulaire. Les vignes sont cultivées selon la méthode ancienne de l'\u003cstrong\u003ealberello marsalese\u003c\/strong\u003e (taille en gobelet de Marsala), qui consiste à entrelacer duex longs sarments pour former de petits arcs afin de protéger les grappes. Cette approche de production offre une interprétation rigoureuse de la \u003cstrong\u003eviticulture insulaire\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé sur l'île-musée de la lagune de Marsala, ce fascinant Grillo est l'expression d'un écosystème où la vigne prospère depuis le XIXe siècle. Les vignobles historiques, nichés entre d'anciens marais salants et des vestiges phéniciens, bénéficient d'un microclimat unique, protégé par la \u003cstrong\u003eFondation Whitaker\u003c\/strong\u003e. Les vignes puisent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols sablonneux marins\u003c\/strong\u003e au pH alcalin, apportant au verre une \u003cstrong\u003esapidité marine\u003c\/strong\u003e incomparable: un mariage parfait entre nature et histoire.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47691882692779,"sku":"62411","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tasca-d-almerita-grillo-mozia-2025_62411_1_f50bd97f-0c98-4cbb-b043-64b90600ba73.webp?v=1789638933","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/tenuta-whitaker-grillo-mozia-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}