{"product_id":"tenuta-regaleali-sicilia-frappato-2025","title":"Tenuta Regaleali Sicilia Frappato 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Tenuta Regaleali Sicilia Frappato de Tasca d’Almerita est un \u003cstrong\u003evin rouge biologique\u003c\/strong\u003e sous l'Appellation d'Origine Contrôlée Sicile, élaboré à partir de cépages Frappato. Il se distingue par un \u003cstrong\u003ecorps léger\u003c\/strong\u003e et un profil aromatique net et parfumé. L’absence d’élevage en fûts en exalte la fraîcheur, garantissant une dégustation dynamique et immédiate. Grâce à son \u003cstrong\u003ecaractère polyvalent\u003c\/strong\u003e, il se marie magnifiquement avec la charcuterie, les fromages et les plats à base de porc; servi légèrement frais, il accompagne idéalement les plats de pâtes estivaux et le poisson grillé.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge naît à Sclafani Bagni, de vignobles cultivés en espalier à environ 460 mètres d'altitude. L’exposition sud-ouest garantit une maturation optimale des grappes. Les vignes poussent sur des \u003cstrong\u003esols profonds\u003c\/strong\u003e et légèrement calcaires, caractérisés par une texture équilibrée entre sable et argile. La gestion du vignoble suit les principes de l'\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e, avec pour objectif de favoriser la durabilité environnementale et de protéger la \u003cstrong\u003ebiodiversité locale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification est conçue pour exalter l’identité du Frappato. La fermentation se déroule dans des cuves en acier à température contrôlée, avec une \u003cstrong\u003emacération sur les peaux\u003c\/strong\u003e de dix jours pour obtenir une extraction chromatique et aromatique équilibrée. L’achèvement de la \u003cstrong\u003efermentation malolactique\u003c\/strong\u003e confère au vin une agréable cohésion structurelle. Enfin, un \u003cstrong\u003eélevage en acier\u003c\/strong\u003e soigné préserve l’intégrité et la fraîcheur naturelle du fruit. Il est conseillé d'aérer le vin pendant environ une heure avant la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDepuis 1830, la famille Tasca d’Almerita cultive l'excellence vitivinicole au sein du \u003cstrong\u003edomaine Regaleali\u003c\/strong\u003e, véritable symbole de la Sicile. Grâce à une recherche méticuleuse, le Frappato a été valorisé, passant de simple raisin d'assemblage à un \u003cstrong\u003evin de cépage raffiné\u003c\/strong\u003e. Immergés dans le paysage préservé de Sclafani Bagni à 460 mètres d'altitude, les vignobles prospèrent grâce à une \u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e vertueuse qui en protège la précieuse biodiversité. La qualité de ce vin est reconnue au niveau mondial, comme en témoignent les 92 points attribués par James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47691882954923,"sku":"62415","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-regaleali-sicilia-frappato-2025_62415_1_3616063a-e4ca-4ac4-86f7-6f65f2b6060f.webp?v=1789638948","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/tenuta-regaleali-sicilia-frappato-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}