{"product_id":"tenuta-di-trinoro-palazzi-2023","title":"Tenuta di Trinoro Palazzi 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPalazzi de Tenuta di Trinoro est un vin rouge tranquille de Toscane. Issu exclusivement de raisins \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, il se distingue par une robe rubis profonde et lumineuse. Son profil olfactif est ample et dense, caractérisé par des notes de fruits rouges, de prune, de truffe blanche, d'épices et de tabac. En bouche, il révèle une structure pleine et des \u003cstrong\u003etanins soyeux\u003c\/strong\u003e d'une grande finesse, dévoilant toute leur complexité au fil des minutes. Des sensations de confiture de framboise mènent vers une \u003cstrong\u003efinale longue et persistante\u003c\/strong\u003e. Servi après une oxygénation adéquate, il accompagne divinement le gibier, les ragoûts de sanglier et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît sur les collines de Sarteano, à une altitude comprise entre 450 et 600 mètres. La région se distingue par des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires et graveleux\u003c\/strong\u003e, enrichis de parcelles sélectionnées d'argile bleue, essentielles pour conférer au vin une structure importante. La gestion du vignoble repose sur une plantation à \u003cstrong\u003ehaute densité\u003c\/strong\u003e avec dix mille pieds par hectare, garantissant un rendement par pied très limité. Cette approche favorise une \u003cstrong\u003econcentration aromatique\u003c\/strong\u003e marquée des raisins, traduisant les particularités du paysage dans un verre à l'identité territoriale affirmée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès une vendange automnale minutieuse, la \u003cstrong\u003efermentation alcoolique\u003c\/strong\u003e a lieu dans des cuves en acier inoxydable pendant environ deux semaines. Suit une période de maturation de huit mois en \u003cstrong\u003efûts neufs de chêne français\u003c\/strong\u003e, une étape essentielle pour définir et intégrer les nuances de cuir et d'épices. L'évolution se poursuit avec un affinage de près d'un an en \u003cstrong\u003ecuves en ciment\u003c\/strong\u003e. Cette phase finale stabilise naturellement le vin et arrondit sa trame tannique, tout en préservant sa fraîcheur et en le préparant parfaitement au vieillissement en cave.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé à Sarteano, au cœur des vignobles historiques du \u003cstrong\u003eTenuta di Trinoro\u003c\/strong\u003e fondé en 1995, le Palazzi 2023 est une pure expression de l’excellence toscane. Ce vin prend vie entre 450 et 600 mètres d’altitude, sur des sols composés de \u003cstrong\u003eargile bleue et de gravier\u003c\/strong\u003e et cultivés selon des plantations à haute densité inspirées du modèle bordelais. Sous la direction experte de l’œnologue Lorenzo Fornaini, ce millésime traduit la force du terroir dans un verre fascinant, dont le prestige est confirmé par les \u003cstrong\u003e93 points James Suckling\u003c\/strong\u003e et les 4 Viti AIS.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Trinoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46033374511275,"sku":"59592","price":216.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/trinoro-palazzi-2023_59592_1_a87d38d5-ec70-40c9-9d4b-09e0f155fd2a.webp?v=1773800352","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/tenuta-di-trinoro-palazzi-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}