{"product_id":"specogna-merlot-2024","title":"Specogna Merlot 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e de la cave Vignaioli Specogna est un vin rouge biologique d'Appellation d'Origine Contrôlée des \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e, élevé en fûts de chêne. À l'œil, il présente une robe rouge rubis intense, agrémentée de reflets pourpres et de nuances violettes lumineuses. Le bouquet olfactif est délicat et complexe, caractérisé par des notes de violette qui laissent progressivement place à des senteurs d'anis, de fruits rouges et de fruits épicés. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003etexture souple\u003c\/strong\u003e et un corps généreux, capable de conjuguer une persistance remarquable à une finale vive, raffinée et gratifiante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des vignobles situés entre Rocca Bernarda et San Giovanni al Natisone, dans la province d'Udine. Les vignes poussent à une altitude d'environ 150 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans un paysage qui alterne douces collines et zones de plaine. Les vignes sont conduites avec le \u003cstrong\u003esystème Guyot\u003c\/strong\u003e sur des sols composés principalement de \u003cstrong\u003emarne et de grès\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification commence par l'éraflage et le foulage doux des grappes. Ensuite, le moût subit une \u003cstrong\u003emacération pelliculaire\u003c\/strong\u003e de dix jours, période durant laquelle se déroule l'intégralité de la fermentation alcoolique. La phase de maturation prévoit un élevage en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e pendant environ un an, étape fondamentale pour enrichir le profil aromatique avant la mise sur le marché.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignaioli Specogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47765994438827,"sku":"62560","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/specogna-merlot-2024_62560_1_6125057a-2d19-4897-8e89-54a1c127f2be.webp?v=1789384314","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/specogna-merlot-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}