{"product_id":"specogna-friulano-2025","title":"Specogna Friulano 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Specogna Friulano signé Specogna est un \u003cstrong\u003evin blanc biologique\u003c\/strong\u003e tranquille élaboré exclusivement à partir de raisins Friulano. Cette expression en appellation d'origine contrôlée des Colli Orientali del Friuli, vinifiée en cuves d'acier avec une macération pelliculaire, offre au palais une \u003cstrong\u003estructure puissante\u003c\/strong\u003e équilibrée par une fraîcheur vive. Le profil aromatique révèle une trame harmonieuse de fruits exotiques, de pêche à chair blanche et d'épices, se terminant par un long et caractéristique \u003cstrong\u003earrière-goût d'amande\u003c\/strong\u003e à chaque gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignes poussent à Rocca Bernarda, dans le paysage vallonné suggestif du Frioul-Vénétie Julienne. Les rangs sont cultivés à cent quatre-vingt-dix mètres d'altitude avec une \u003cstrong\u003eexposition Nord-Est\u003c\/strong\u003e favorable et plongent leurs racines dans des sols composés de \u003cstrong\u003emarne et de grès\u003c\/strong\u003e. Cette matrice géologique particulière favorise un développement équilibré de la plante, conférant au vin une nette \u003cstrong\u003edéfinition aromatique\u003c\/strong\u003e et une tension acide qui sublime les nuances fruitées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès l'éraflage et un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e, le moût reste en contact avec les peaux pendant toute une nuit. Cette courte \u003cstrong\u003emacération pelliculaire\u003c\/strong\u003e permet d'extraire avec précision la large palette aromatique des raisins Friulano. La fermentation et l'élevage ultérieur se déroulent en cuves d'acier, un choix qui préserve la netteté du fruit. Les vignes, conduites selon le système « cappuccina », maintiennent un \u003cstrong\u003erendement contrôlé\u003c\/strong\u003e pour assurer une haute qualité de la matière première.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignaioli Specogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47765994373291,"sku":"62559","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/specogna-friulano-2025_62559_1_b1eb40c6-bf4b-4dcd-ab3a-8c5bcbfc27fb.webp?v=1789384308","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/specogna-friulano-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}