{"product_id":"sella-mosca-alghero-cabernet-marchese-di-villamarina-riserva-2021","title":"Sella \u0026 Mosca Alghero Cabernet Marchese di Villamarina Riserva 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Marchese di Villamarina Alghero Cabernet Riserva de Sella \u0026 Mosca est un vin rouge tranquille à la \u003cstrong\u003estructure pleine\u003c\/strong\u003e. Issu de raisins Cabernet Sauvignon, cet Alghero affiche une texture soyeuse, des tanins affirmés et une excellente fraîcheur. En bouche, il offre une dégustation persistante, enrichie de notes intenses de cerise noire et de cassis, suivies de touches épicées de tabac, de cèdre, de cuir et de \u003cstrong\u003enuances balsamiques\u003c\/strong\u003e. Le long vieillissement en \u003cstrong\u003efûts de chêne de Tronçais\u003c\/strong\u003e confère au vin sa plus grande élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la bande côtière d'Alghero, dans un paysage caressé par la mer. Le climat ensoleillé et ventilé, associé à des hivers doux, permet au Cabernet Sauvignon de mûrir de façon optimale jusqu'aux vendanges tardives, acquérant une \u003cstrong\u003einfluence saline constante\u003c\/strong\u003e. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003eterres fortes d'argiles ferrugineuses\u003c\/strong\u003e, riches en minéraux, sables éoliens et anciens débris géologiques. Cette synergie entre sol et climat garantit un parfait \u003cstrong\u003eéquilibre entre corps et acidité\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production débute à la fin de l'automne par une récolte manuelle et une sélection minutieuse des grappes. L'égrappage et le foulage précèdent une \u003cstrong\u003emacération sur les peaux\u003c\/strong\u003e à température contrôlée. La fermentation alcoolique dure environ trois semaines, suivie à l'automne de la fermentation malolactique. L'élevage prévoit un affinage de quatorze à dix-huit mois en petits \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e, puis se poursuit en \u003cstrong\u003efoudres traditionnels\u003c\/strong\u003e pendant un an. Le cycle se termine par un repos en cave pour intégrer au mieux la \u003cstrong\u003etrame tannique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFleuron de la célèbre cave \u003cstrong\u003eSella \u0026amp; Mosca\u003c\/strong\u003e, fondée en 1899, le Marchese di Villamarina rend hommage à une illustre famille sarde. Fierté du terroir et capable de rivaliser avec les grands rouges français, cette majestueuse \u003cstrong\u003eRéserve multi-récompensée\u003c\/strong\u003e a reçu des distinctions prestigieuses telles que les Trois Verres du Gambero Rosso. Étant donné qu'il s'agit d'une cuvée aujourd'hui hors production, elle représente un chef-d'œuvre œnologique inestimable à déguster et à conserver précieusement.\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46419907018923,"sku":"61048","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-alghero-cabernet-marchese-di-villamarina-riserva-2021_61048_1_be40dccb-5844-450b-9e50-18449088a4ce.webp?v=1776356516","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/sella-mosca-alghero-cabernet-marchese-di-villamarina-riserva-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}