{"product_id":"savart-champagne-grand-cru-les-voiettes-extra-brut-2020","title":"Savart Champagne Grand Cru Les Voiettes Extra Brut 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Grand Cru Les Voiettes Extra Brut de Savart est un Blanc de Noirs de la région de Champagne élaboré à partir de raisins Pinot Noir. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il se présente avec une robe jaune paille brillante aux reflets dorés, un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e et des notes d'agrumes mûrs, de fleurs blanches, de craie et de légère torréfaction. En bouche, il exprime une gorgée verticale et sapide avec une \u003cstrong\u003efinale saline\u003c\/strong\u003e persistante, se distinguant par son profil sec et sa vibrante tension minérale. C'est un vin doté d'un excellent potentiel de garde, capable d'évoluer magnifiquement au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du prestigieux vignoble Les Voiettes situé à Verzenay, dans une zone classée \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e. Cette origine d'excellence définit l'identité du Champagne signé Savart, lui conférant une structure nette et une profonde empreinte territoriale. Servi frais, ce vin révèle une extraordinaire vocation gastronomique. Il se marie harmonieusement avec les fromages frais et sublime magnifiquement les \u003cstrong\u003ecrustacés et poissons crus\u003c\/strong\u003e, les tartares de poisson et les \u003cstrong\u003efruits de mer\u003c\/strong\u003e, grâce à une sapidité vive qui équilibre parfaitement les saveurs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSavart adopte une approche axée sur la durabilité et le \u003cstrong\u003etravail manuel\u003c\/strong\u003e, visant à préserver la vitalité de l'écosystème dans le vignoble. En cave, la vinification et l'élevage sont conçus pour préserver l'expression la plus authentique du terroir. Cette rigueur technique se traduit par une \u003cstrong\u003eproduction limitée\u003c\/strong\u003e, caractérisée par une attention absolue portée à chaque détail. Le choix du dosage \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e souligne le caractère sec du vin, garantissant une tension gustative fascinante et une grande élégance expressive.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu du prestigieux vignoble Les Voiettes à Verzenay, cet exclusif \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e de Frédéric Savart reflète l'essence pure du terroir. Ce précieux \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs Extra Brut\u003c\/strong\u003e, élaboré à partir de pur Pinot Noir selon les principes de l'agriculture biologique, sublime le travail manuel et la protection de l'écosystème naturel. Produit selon la méthode traditionnelle à seulement 1 657 bouteilles, il affiche des notes d'excellence telles que 95\/100 par Vinous. Un chef-d'œuvre œnologique qui promet un extraordinaire \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e, estimé entre quinze et vingt-cinq ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Savart Frederic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46419907772587,"sku":"61056","price":252.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/savart-champagne-grand-cru-les-voiettes-extra-brut-2020_61056_1_e4a9db25-0419-477f-8a01-c8b1727e5ff1.webp?v=1776356535","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/savart-champagne-grand-cru-les-voiettes-extra-brut-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}