{"product_id":"savart-champagne-1er-cru-expression-nature-2021","title":"Savart Champagne 1er Cru Expression Nature 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne 1er Cru Expression Nature signé Savart est un raffiné \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e Blanc de Noirs élaboré exclusivement à partir de raisins Pinot Noir. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune paille, sublimée par une \u003cstrong\u003eeffervescence fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Au nez, il exprime des notes de framboise, de levure et d'épices, mêlées à une nette touche saline. En bouche, ce \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e se révèle sec et droit, soutenu par une tension minérale vibrante et un volume structuré d'une grande ampleur. Noté 94 points par Vinous, il constitue l'accord idéal avec des poissons rôtis, des fromages affinés et des plats à base de viande rouge.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée provient d'Écueil, célèbre village de la région de Champagne. Savart adopte une gestion viticole méticuleuse, basée sur des \u003cstrong\u003einterventions manuelles et des pratiques durables\u003c\/strong\u003e. Cette approche vise à préserver un \u003cstrong\u003eécosystème vivant et diversifié\u003c\/strong\u003e, condition essentielle pour que la vigne puisse transmettre l'empreinte saline typique du terroir. Le souci de pureté territoriale se traduit par une \u003cstrong\u003eproduction extrêmement limitée\u003c\/strong\u003e à seulement quatre cents bouteilles, faisant de cette cuvée une expression artisanale rare et précieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification des raisins Pinot Noir répond à la volonté de restituer une interprétation fidèle du terroir. La seconde fermentation suit les règles de la Méthode Traditionnelle, sans aucun ajout de sucre afin de définir un \u003cstrong\u003edosage zéro\u003c\/strong\u003e essentiel et profond. Le lent vieillissement en \u003cstrong\u003efûts de bois\u003c\/strong\u003e façonne la trame gustative dense, enrichissant la complexité sans altérer le profil minéral. Cette rigueur garantit un \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e pouvant atteindre vingt-cinq ans, permettant au vin d'évoluer avec une élégance remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Expression Nature 2021 de Frédéric Savart est une \u003cstrong\u003erareté artisanale\u003c\/strong\u003e exclusive, limitée à seulement 400 bouteilles issues du prestigieux village Premier Cru d’Écueil. Élaboré à partir de raisins de Pinot Noir purs cultivés selon des pratiques durables, ce Champagne Pas Dosé sublime l’authenticité du terroir. L’élégant \u003cstrong\u003eélevage en fût de bois\u003c\/strong\u003e enrichit son profil sec, lui conférant une vibrante tension minérale. Récompensé par 94 points de Vinous, il possède un \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e exceptionnel allant jusqu’à vingt-cinq ans, offrant une expérience de dégustation unique.\u003c\/p\u003e","brand":"Savart Frederic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46419907477675,"sku":"61053","price":267.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/savart-champagne-1er-cru-expression-nature-2021_61053_1_fe62b009-7b03-48aa-944e-0be6e246f3cf.webp?v=1776356521","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/savart-champagne-1er-cru-expression-nature-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}