{"product_id":"santa-margherita-valdobbiadene-prosecco-superiore-rive-di-refrontolo-extra-brut-2025","title":"Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Refrontolo Extra Brut 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Refrontolo Extra Brut de Santa Margherita est un vin effervescent raffiné de Vénétie qui incarne l’excellence du Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore. Issu de \u003cstrong\u003eraisins Glera\u003c\/strong\u003e, il présente une robe jaune paille brillante aux reflets verdâtres. Au nez, il exprime de nets arômes de fleurs de pêcher et d'acacia, suivis de nuances de pomme reinette. En bouche, il est vibrant et frais, avec une \u003cstrong\u003esapidité marquée\u003c\/strong\u003e et un \u003cstrong\u003eperlage extrêmement fin\u003c\/strong\u003e qui en exalte la persistance, offrant une gorgée enveloppante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent d'une zone de collines privilégiée de la commune de Refrontolo, en Vénétie. Les vignobles s’étendent jusqu’à quatre cents mètres d’altitude, cultivés selon les systèmes Sylvoz et Cappuccina. Les \u003cstrong\u003esols d’origine morainique\u003c\/strong\u003e, peu profonds et riches en grès, insufflent au vin une énergie particulière. Ce terroir spécifique permet aux grappes de développer un \u003cstrong\u003eprofil aromatique net\u003c\/strong\u003e, garantissant une expression gustative tendue et valorisant la \u003cstrong\u003esensation naturelle de fraîcheur\u003c\/strong\u003e en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès les vendanges, le vin de base subit une seconde fermentation en autoclave selon la \u003cstrong\u003eMéthode Martinotti\u003c\/strong\u003e. La prise de mousse dure environ vingt jours à des températures contrôlées, afin de préserver les arômes primaires et d’obtenir le profil Extra Brut. Une fois la fermentation terminée, la masse est refroidie pour une stabilisation naturelle. S’ensuit un \u003cstrong\u003eélevage soigné sur lies\u003c\/strong\u003e d’environ trois mois, essentiel pour donner de la structure au vin et définir une \u003cstrong\u003ebulle persistante\u003c\/strong\u003e avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Margherita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47210640572587,"sku":"61842","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-margherita-valdobbiadene-prosecco-superiore-rive-di-refrontolo-extra-brut-2025_61842_1_81f9c30f-6aab-4835-bbde-8267ee0358ad.webp?v=1782223762","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/santa-margherita-valdobbiadene-prosecco-superiore-rive-di-refrontolo-extra-brut-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}