{"product_id":"ryoma-rum-japonais-0-7l","title":"Ryoma Rum Japonais 0.7L","description":"\u003ch3\u003eQuel type de spiritueux est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eRyoma Rum Japonais\u003c\/strong\u003e de la distillerie Kikusui est un rhum du Japon élaboré à partir de pur jus et de miel de canne à sucre, fermenté avec des levures de saké et vieilli en fûts de chêne. Ce spiritueux se distingue par son style sec et sa douceur équilibrée. Au nez, le profil floral révèle des arômes de \u003cstrong\u003ecanne à sucre fraîche\u003c\/strong\u003e, de fleurs blanches, de nougat et d’anis étoilé, tandis qu’en bouche, la texture ronde et délicate dévoile des nuances de gingembre, de vanille, de noix de coco, de chocolat et d’abricot. La dégustation s’achève sur une \u003cstrong\u003efinale minérale et fraîche\u003c\/strong\u003e, portée par de subtils accents d’agrumes et de mélasse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rhum est élaboré à Kuroshio, sur l’île de Shikoku, par la distillerie \u003cstrong\u003eKikusui\u003c\/strong\u003e. La matière première est cultivée sur la plus ancienne exploitation du Japon. Le terroir bénéficie d’un \u003cstrong\u003eclimat de type méditerranéen\u003c\/strong\u003e, marqué par des conditions presque tropicales et des précipitations abondantes, conférant au spiritueux une grande fraîcheur aromatique. Un contrôle rigoureux de la production permet d’obtenir un \u003cstrong\u003eprofil gustatif précis\u003c\/strong\u003e, où les épices fines s’expriment pleinement tout en gardant l’influence du bois en retrait.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus commence par une fermentation utilisant des \u003cstrong\u003elevures de saké\u003c\/strong\u003e afin de créer une signature aromatique unique. Le distillat repose ensuite durant 7 ans dans une sélection de fûts de chêne américain, français et de \u003cstrong\u003echêne japonais Mizunara\u003c\/strong\u003e. Cet assemblage apporte des notes délicates au rhum tout en préservant l’essence de la canne à sucre. D’une couleur dorée aux reflets ambrés, il se déguste entre 16 et 18 °C et accompagne les viandes grillées, les plats épicés ainsi que les \u003cstrong\u003edesserts crémeux\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÉlaboré sur l’île de Shikoku, le rhum Ryoma illustre le savoir-faire historique de la \u003cstrong\u003edistillerie Kikusui\u003c\/strong\u003e. Issu de la plus ancienne plantation locale, nichée au cœur d’un climat quasi tropical, ce spiritueux est délicatement fermenté à l’aide de \u003cstrong\u003elevures de saké\u003c\/strong\u003e. Il bénéficie ensuite d’un vieillissement de sept ans en fûts de chêne américain, français et de \u003cstrong\u003echêne japonais Mizunara\u003c\/strong\u003e. Ce long repos lui confère un profil aromatique exotique fascinant. Son nom rend un vibrant hommage à la légende du Kirin, symbolisant l’union parfaite entre mythologie et artisanat.\u003c\/p\u003e","brand":"Kikusui Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505370788011,"sku":"26973","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ryoma-rum-japonais_26973_1_66241779-8c03-4ee6-b80f-0287f12192f0.webp?v=1773677439","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/ryoma-rum-japonais-0-7l","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}