{"product_id":"robert-denogent-macon-village-les-sardines-2024","title":"Robert Denogent Macon Village Les Sardines 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Macon Village Les Sardines de Robert Denogent est un \u003cstrong\u003evin blanc biologique\u003c\/strong\u003e qui exprime l'âme authentique de la Bourgogne. Produit sur le territoire du Mâcon-Villages, ce vin est issu d'une philosophie artisanale basée sur l'utilisation de \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e, ce qui favorise un développement aromatique spontané et pur. Vinifié sans ajout de sulfites, il offre une bouche fraîche, tendue et d'une élégance vibrante. L'absence de collage et de filtration préserve sa texture naturelle, définissant une expérience gustative profonde et marquée par son terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de Bourgogne, au sein de la zone Mâcon-Villages. Les vignobles de Robert Denogent sont implantés sur des terroirs qui façonnent son caractère: la majorité des vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e, idéaux pour apporter de la structure, tandis qu'une part mineure pousse sur une \u003cstrong\u003ematrice limoneuse\u003c\/strong\u003e qui apporte souplesse et fluidité. Cette combinaison géologique précise offre une empreinte gustative nette et une agréable \u003cstrong\u003esensation d'équilibre\u003c\/strong\u003e, reflétant fidèlement l'identité de son terroir d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification respecte l'intégrité de la matière première à travers un processus mené sans l'aide de sulfites. Une étape centrale est le long \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e pendant au moins deux hivers, réalisé dans différents contenants pour stratifier la complexité de l'assemblage. Une partie du vin repose sous bois, dans des \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e de différentes tailles, tandis que la partie restante est élevée en \u003cstrong\u003ecuves inox ou émaillées\u003c\/strong\u003e et en cuves béton ovoïdes. L'absence de filtration garantit une dégustation dense, charnue et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Denogent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47222122479787,"sku":"61879","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/robert-denogent-macon-village-les-sardines-2024_61879_1_3452b622-13c5-4dd0-93b3-74c7c5f189ed.webp?v=1782401105","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/robert-denogent-macon-village-les-sardines-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}