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Ritterhof Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Ritterhof

Ritterhof Gewurztraminer Auratus 2024

Blanc tranquille aromatique

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Ritterhof Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
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Disponibilité immédiate
Dénomination DOC Alto Adige Traminer Aromatico
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Traminer Aromatico
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Récompenses

  • 2024

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2024

    3

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 2024

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2024

    4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Note de dégustation

Profumo

Parfum

Texture riche et soyeuse avec une charge fruitée, florale et aromatique décisive. Notes de fruits tropicaux, de sureau, d'aneth et de sauge.

Colore

Couleur

Jaune paille intense et brillant.

Gusto

Goût

La gorgée est corsée, structurée et dotée d'arômes intenses et exubérants.

Servir à :

10 - 12 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Producteur
Ritterhof
De ce vignoble
  • Année de création: 1967
  • Oenologue: Hannes Bernard
  • Bouteilles produites: 330.000
  • Hectares: 40
La tradition de la production de vins de cépage et le dévouement à une production presque naturelle et délicate sont profondément ancrés en nous et dans notre cave. En témoigne également le symbole de notre credo, que vous pouvez voir à l'entrée de notre domaine sur la Route des vins du Haut-Adige : la grande grappe de Vernatsch en pierre.

Pour le domaine Ritterhof, la durabilité est plus qu'un simple mot. Pour nous, il est évident de traiter la nature avec soin et respect et de garantir aux générations futures un monde digne d'être vécu. Nous élaborons les secrets de la nature et les traitons avec respect. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Ritterhof

Le Gewürztraminer AURATUS convient à l'apéritif et se marie parfaitement avec les plats épicés, le pâté de foie, la cuisine asiatique, les recettes de poisson élaborées, le crabe et le homard.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre
Végétarien

Nom Ritterhof Gewurztraminer Auratus 2024
Type Blanc tranquille aromatique
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Traminer Aromatico
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Ritterhof
Origine Tramin (BZ)
Climat Notre Gewürztraminer AURATUS pousse sur son lieu d'origine à Tramin, sur la route des vins du Tyrol du Sud. Dans une zone exposée au soleil dans le hameau de Ronchi près de Tramin, nous exploitons des conditions idéales pour la production de ces raisins. Les vignes poussent à une altitude de 320 à 400 m au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Sols argileux et sablonneux.
Plantes par hectare 7,000
Rendement par hectare 45 h/Ha
Récolte Entre fin septembre et mi-octobre, les raisins ayant atteint une maturité idéale sont soigneusement sélectionnés à la main, en ne triant que les meilleures grappes du vignoble.
Température de fermentation 20 °C
Vinification Les raisins bien mûrs et sélectionnés subissent une macération à froid d'environ sept heures avant d'être pressés. La fermentation à une température contrôlée de 20 °C et la maturation sur levures confèrent à ce Gewürztraminer sa note particulière.
Allergènes  Contient des sulfites