{"product_id":"planeta-la-segreta-rosso-2024","title":"Planeta La Segreta Rosso 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Segreta Rosso est un \u003cstrong\u003evin rouge biologique\u003c\/strong\u003e tranquille produit par Planeta, véritable expression de la Sicile. Cet assemblage harmonieux de Nero d’Avola, Merlot, Syrah et Cabernet Franc offre une gorgée de corps moyen, sèche et fraîche. D’une couleur rouge rubis éclatante, il libère des arômes de cassis et de mûrier avec une finale subtilement épicée et mentholée. En bouche, les fruits mûrs s’équilibrent avec des notes herbacées et des \u003cstrong\u003etanins bien polis\u003c\/strong\u003e, ce qui le rend parfait pour accompagner des premiers plats méditerranéens, de la caponata et des \u003cstrong\u003epoissons juste saisis\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de domaines situés entre Menfi, Sambuca di Sicilia et Noto, à des altitudes variant de 35 à 430 mètres. Les vignobles prospèrent sur des \u003cstrong\u003esols diversifiés\u003c\/strong\u003e, alternant terres argileuses et marnes calcaires riches en cailloux et limons. Cette grande \u003cstrong\u003erichesse du terroir\u003c\/strong\u003e assure un développement optimal des vignes en agriculture biologique. La complexité géologique et altimétrique permet aux raisins de développer une fraîcheur marquée et une empreinte aromatique définie, dans le plus grand respect de la \u003cstrong\u003edurabilité agricole\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès la récolte, les grappes sont délicatement éraflées et foulées. Chaque cépage effectue la \u003cstrong\u003efermentation à température contrôlée\u003c\/strong\u003e séparément dans des cuves en acier inoxydable pendant environ sept à quatorze jours. Durant cette phase, de \u003cstrong\u003ecourts remontages\u003c\/strong\u003e sont réalisés pour extraire couleur et arômes tout en respectant l’intégrité du fruit. Ensuite, la fermentation malolactique a lieu, suivie d’un \u003cstrong\u003eaffinage en cuve inox\u003c\/strong\u003e qui préserve la fraîcheur immédiate du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTirant son nom du bois de l’Ulmo, ce \u003cstrong\u003evin rouge biologique\u003c\/strong\u003e incarne l’héritage de la famille Planeta, présente en Sicile depuis dix-sept générations. L’étiquette allie une vision contemporaine à un profond respect de l’environnement, mettant en valeur les vignobles familiaux grâce à des pratiques durables. Le graphisme évocateur rend hommage à la splendide \u003cstrong\u003eflore sicilienne\u003c\/strong\u003e, s’inspirant du précieux herbier pictural de Giuseppe Riggio: un fascinant mélange d’art et de nature qui célèbre fidèlement l’authentique \u003cstrong\u003etradition viticole\u003c\/strong\u003e de l’île.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46133346730155,"sku":"60129","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-la-segreta-rosso-2024_60129_1_08db2dbd-c614-4b95-a54f-040dd25fbf30.webp?v=1773810593","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/planeta-la-segreta-rosso-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}