{"product_id":"piero-busso-langhe-nebbiolo-2024","title":"Piero Busso Langhe Nebbiolo 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Langhe Nebbiolo de Piero Busso est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e d'Appellation d'Origine Contrôlée piémontaise qui exalte la pureté du Nebbiolo sur le prestigieux territoire des Langhe, obtenu par fermentation en cuves d'acier et élevage en grands foudres de chêne. À l'œil, il présente une \u003cstrong\u003ecouleur rouge rubis\u003c\/strong\u003e limpide, qui introduit un profil olfactif harmonieux caractérisé par des notes agréablement fruitées. En bouche, il se révèle parfaitement équilibré, soutenu par une \u003cstrong\u003etrame tannique élégante\u003c\/strong\u003e et mesurée qui accompagne la gorgée vers une finale d'une persistance remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des vignobles de Neive, dans le Piémont, situés sur des versants collinaires avec une \u003cstrong\u003eexposition sud-ouest\u003c\/strong\u003e à une altitude comprise entre 180 et 200 mètres. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols argilo-sableux\u003c\/strong\u003e et sont cultivées selon le système Guyot. Cette expression n'est pas née comme une alternative au Barbaresco, mais est le fruit d'un choix agronomique précis: la sélection de \u003cstrong\u003evignes plus jeunes\u003c\/strong\u003e cultivées sur des terres riches permet au cépage d'exprimer une physionomie dynamique, fraîche et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès la récolte, les raisins suivent un processus de \u003cstrong\u003efermentation et de macération\u003c\/strong\u003e dans des cuves en acier à température contrôlée. Cette méthode favorise une extraction optimale de la couleur et la définition de la structure. Le vin vieillit ensuite dans de \u003cstrong\u003egrands foudres de chêne\u003c\/strong\u003e, complétant son affinage par une période de repos en bouteille. Le résultat est un profil à l'\u003cstrong\u003eapproche technique propre\u003c\/strong\u003e, capable de valoriser pleinement la fraîcheur et l'intégrité du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo DOC\u003c\/strong\u003e de Piero Busso ne naît pas comme un Barbaresco « mineur », mais est le fruit d’un choix de production précis et conscient. Ce vin rouge tranquille voit le jour à Neive à partir de \u003cstrong\u003evignes plus jeunes\u003c\/strong\u003e, cultivées avec soin sur des sols argilo-sableux qui exaltent au mieux l’expression du Nebbiolo en pureté. L’élevage en \u003cstrong\u003egrands foudres de chêne\u003c\/strong\u003e confère au millésime 2024 une structure harmonieuse et équilibrée, capable de valoriser pleinement le lien historique avec le prestigieux terroir piémontais, offrant des tanins élégants et une persistance agréable.\u003c\/p\u003e","brand":"Piero Busso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47173815894187,"sku":"61791","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/piero-busso-langhe-nebbiolo-2024_61791_1_6481dfe7-edfb-493e-bf7a-946aba8eaec4.webp?v=1782393844","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/piero-busso-langhe-nebbiolo-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}