{"product_id":"petrolo-val-darno-di-sopra-sangiovese-riserva-boggina-c-2022","title":"Petrolo Val d'Arno di Sopra Sangiovese Riserva Boggina C 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel style de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Boggina C Riserva est un vin rouge biologique de Petrolo, pure expression du \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e dans la zone de Val d’Arno di Sopra. Au nez, il révèle des parfums de cerise et de rose, associés à des notes d'écorce d'orange. Le palais présente un corps moyen, où les fruits frais s'unissent à une \u003cstrong\u003etrame tannique élégante\u003c\/strong\u003e. L’excellente acidité assure de la fraîcheur et une aptitude remarquable au vieillissement. Idéal avec des viandes rouges, du \u003cstrong\u003egibier\u003c\/strong\u003e et des fromages, il nécessite environ une heure de décantation pour exprimer pleinement son potentiel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin rouge naît dans le vignoble historique \u003cstrong\u003eBoggina\u003c\/strong\u003e, une parcelle précieuse du domaine toscan Petrolo. Les vignes, cultivées selon les préceptes stricts de l'\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e, sont issues d'une sélection massale minutieuse des clones originaux plantés au début des années cinquante. L’âge avancé du vignoble et le microclimat favorable confèrent au vin une précision aromatique marquée. La gestion agronomique respectueuse du terroir se traduit par une \u003cstrong\u003eproduction limitée\u003c\/strong\u003e et entièrement mise en bouteille à l'origine, conçue pour valoriser le lien authentique avec le territoire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges manuelles ont lieu dans la seconde moitié de septembre, suivies d'une sélection rigoureuse des grains. La \u003cstrong\u003efermentation spontanée\u003c\/strong\u003e, menée par des levures indigènes, se déroule dans des cuves en béton avec des remontages délicats et de longues macérations. L’élevage se poursuit pendant seize à dix-huit mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e et en tonneaux. Ce repos lent consolide la structure et sublime l'harmonie de la dégustation. L’absence de \u003cstrong\u003efiltrations finales\u003c\/strong\u003e préserve la richesse de la matière et l'expressivité naturelle, offrant un profil intègre et équilibré.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFruit de la vision de Gastone Bazzocchi, le \u003cstrong\u003eBoggina C Riserva\u003c\/strong\u003e incarne l’excellence de Petrolo. Ce Sangiovese pur est issu de vignes plantées au début des années cinquante, préservant la sélection massale des clones originaux. Produit à seulement cinq mille bouteilles par an, c'est un prestigieux \u003cstrong\u003evin biologique certifié\u003c\/strong\u003e qui allie la tradition toscane séculaire à une grande rigueur de production. Récompensé par 94 points par la critique internationale, ce chef-d'œuvre du \u003cstrong\u003eVal d’Arno di Sopra\u003c\/strong\u003e offre une émotion authentique, destinée à évoluer magnifiquement au fil du temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Petrolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46265168298155,"sku":"60626","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/petrolo-val-d-arno-di-sopra-sangiovese-riserva-boggina-c-2022_60626_1_3b247c5c-0f05-4a33-bcdd-3bef82f8a19e.webp?v=1773812079","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/petrolo-val-darno-di-sopra-sangiovese-riserva-boggina-c-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}