{"product_id":"pertois-moriset-champagne-grand-cru-cramant-extra-brut-2018","title":"Pertois Moriset Champagne Grand Cru Cramant Extra Brut 2018","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Grand Cru Cramant Extra Brut signé Pertois-Moriset est un raffiné \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e élaboré exclusivement à partir de raisins Chardonnay. Produit selon les exigences strictes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il se présente dans le verre avec une lumineuse robe jaune paille, sublimée par une \u003cstrong\u003emousse délicatement crémeuse\u003c\/strong\u003e. Le bouquet olfactif s’ouvre sur d’élégantes notes de fleurs blanches et de zeste de citron, accompagnées de légers arômes de pâtisserie. En bouche, il se révèle tendu et vibrant, caractérisé par une grande salinité et une acidité vive qui mènent vers une finale longue et minérale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de Cramant, célèbre village classé \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e situé dans la Côte des Blancs, la zone de prédilection du Chardonnay au sein de la région de Champagne. Le profond lien avec le terroir s’exprime à travers une nette \u003cstrong\u003eminéralité crayeuse\u003c\/strong\u003e, capable de conférer au Champagne une structure précise et une grande fraîcheur. La maison Pertois-Moriset gère ses propres vignobles selon les principes de l’\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e et durable, dans le but de préserver l’intégrité du sol et la pureté expressive des grappes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa qualité des raisins est sublimée par la lente prise de mousse typique de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Le faible dosage définit son caractère \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, mettant en valeur une gorgée linéaire, pure et sans compromis. Grâce à un patient \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e, cette cuvée développe une grande complexité et une remarquable capacité d’évolution dans le temps. Servi à une température idéale entre 6 et 8 °C, il s’accorde parfaitement avec \u003cstrong\u003esushi et sashimi\u003c\/strong\u003e, huîtres, préparations à base de poissons délicats et fromages d’exception.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1951 à Le Mesnil-sur-Oger, la maison Pertois-Moriset signe cet exceptionnel \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e issu uniquement de raisins Chardonnay, cultivés selon des principes biologiques et durables stricts. Ce prestigieux \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e de Cramant, millésime 2018, séduit par son extraordinaire pureté et son élégant dosage Extra Brut. Cette cuvée raffinée, provenant d’un seul village, incarne l’expression la plus fidèle du terroir d’origine et, grâce à sa trame minérale vibrante, garantit un magnifique \u003cstrong\u003epotentiel de vieillissement\u003c\/strong\u003e de 5 à 10 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Pertois-Moriset","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46129126113451,"sku":"60115","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pertois-moriset-champagne-grand-cru-cramant-extra-brut-2018_60115_1_231994bf-5cb8-4d71-9e48-de4c64dc857c.webp?v=1775236150","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/pertois-moriset-champagne-grand-cru-cramant-extra-brut-2018","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}