{"product_id":"patrizia-cadore-lugana-2025","title":"Patrizia Cadore Lugana 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Lugana d'appellation d'origine contrôlée de Patrizia Cadore est un vin blanc tranquille de Lombardie, élevé sur lies, qui exprime avec authenticité le caractère du cépage \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e, également connu sous le nom de \u003cstrong\u003eTrebbiano di Lugana\u003c\/strong\u003e. À l'œil, il présente une robe jaune paille, agrémentée de légers reflets verdâtres. Le \u003cstrong\u003eprofil aromatique net\u003c\/strong\u003e offre un bouquet où se mêlent des notes de fruits tropicaux, d'agrumes frais et de délicates fleurs blanches, soutenues par une agréable note minérale. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003estructure élégante\u003c\/strong\u003e et équilibrée, caractérisée par une sapidité marquée. La gorgée évolue avec précision vers une finale nette, rehaussée par la \u003cstrong\u003efin de bouche amandée typique\u003c\/strong\u003e caractéristique de cette typologie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette interprétation du Lugana naît dans les vignobles de Pozzolengo, situés au cœur de la zone historique de l'appellation en Lombardie. Le domaine Patrizia Cadore gère ses vignes selon les principes de l'\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e et de la durabilité, avec pour objectif de protéger l'écosystème local. Le sol se caractérise par une combinaison d'\u003cstrong\u003eargiles principalement calcaires\u003c\/strong\u003e, naturellement riches en sels minéraux. Cette composition géologique particulière confère au vin sa vivacité gustative typique. Les racines de la famille remontent à la Vénétie de la fin du XIXe siècle, avant de s'établir définitivement dans ce \u003cstrong\u003eterroir d'exception\u003c\/strong\u003e à partir de 1954.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par des \u003cstrong\u003evendanges manuelles\u003c\/strong\u003e rigoureuses, qui permettent de sélectionner directement à la vigne uniquement les meilleures grappes. Une fois au chai, les raisins subissent un pressurage doux pour extraire exclusivement le précieux moût de goutte. La vinification en blanc se poursuit par une \u003cstrong\u003efermentation à température contrôlée\u003c\/strong\u003e, menée pour préserver l'intégrité des arômes floraux. Ensuite, le vin suit un \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e, une pratique fondamentale pour enrichir son corps et sa complexité gustative, tout en garantissant fraîcheur et cohérence expressive dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines de l’entreprise Patrizia Cadore remontent à la Vénétie du XIXe siècle, avant de s’établir définitivement à partir de 1954 à Pozzolengo, au \u003cstrong\u003ecœur historique de Lugana\u003c\/strong\u003e. Aujourd’hui, cette entreprise familiale, dirigée par Patrizia accompagnée de sa fille et de l’œnologue Luigi Biemmi, allie un profond dévouement au terroir aux principes rigoureux de l’\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e. S'occupant avec passion de huit hectares de vignes, l’entreprise pratique des \u003cstrong\u003evendanges manuelles\u003c\/strong\u003e méticuleuses et une vinification à température contrôlée, donnant naissance à 70 000 bouteilles qui expriment l’essence de ce domaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Patrizia Cadore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411830390955,"sku":"62209","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/patrizia-cadore-lugana-2025_62209_1_355ef323-79ba-49a0-a418-50b146c430e0.webp?v=1788019696","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/patrizia-cadore-lugana-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}