{"product_id":"paladin-merlot-drago-rosso-2023","title":"Paladin Merlot Drago Rosso 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePaladin Drago Rosso Merlot\u003c\/strong\u003e est un vin rouge tranquille élaboré exclusivement à partir de \u003cstrong\u003eraisins Merlot\u003c\/strong\u003e. Il présente un profil structuré et velouté, avec un potentiel d’évolution en bouteille pouvant atteindre dix ans. Son style plein et équilibré est rendu harmonieux grâce à un travail minutieux, visant à exalter son caractère fruité naturel. Étant un vin au \u003cstrong\u003eprofil végan\u003c\/strong\u003e, le processus de production garantit une bouche enveloppante, sublimée par des tanins délicats et une finale persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge naît dans la région d’Annone Veneto, au cœur de la zone de \u003cstrong\u003eVenise\u003c\/strong\u003e. Son expression en tant que Vin Variétal d’Italie souligne le lien fort entre le cépage et le \u003cstrong\u003eterritoire vénitien\u003c\/strong\u003e. La cave \u003cstrong\u003ePaladin\u003c\/strong\u003e, fondée en 1962, gère ses propres vignobles avec une approche strictement durable. Le soin apporté à la vigne se reflète dans la qualité supérieure des raisins, cultivés dans le plus grand respect de l’environnement.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence en \u003cstrong\u003ecuves en acier\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, où la macération se prolonge au-delà de dix-huit jours pour extraire couleur et intensité aromatique. Ensuite, le vin mûrit grâce à un affinage précis en \u003cstrong\u003egrands fûts de bois\u003c\/strong\u003e, qui enrichit la finesse de ses tanins. Sa robe rubis profonde révèle des arômes nets de cerise, myrtille, prune et épices douces. En bouche, sa structure s’accorde élégamment avec des \u003cstrong\u003eviandes rouges grillées\u003c\/strong\u003e et des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit à Annone Veneto par la cave historique active depuis 1962, le \u003cstrong\u003ePaladin Drago Rosso Merlot\u003c\/strong\u003e incarne une vision pionnière. Issu d'une philosophie rigoureuse \u003cstrong\u003edurable et végane\u003c\/strong\u003e, ce rouge élégant reflète le soin profond apporté aux cent hectares du domaine. L'élevage en grands fûts de bois en exalte la douceur veloutée, enrichissant les arômes de cerise de délicates notes épicées. Un \u003cstrong\u003eVin Variétal d’Italie\u003c\/strong\u003e enveloppant à la structure équilibrée, idéal pour accompagner viandes grillées et fromages affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Paladin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47840320979115,"sku":"62628","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/paladin-merlot-drago-rosso-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}