{"product_id":"orlando-abrigo-barbaresco-meruzzano-2022","title":"Orlando Abrigo Barbaresco Meruzzano 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eOrlando Abrigo\u003c\/strong\u003e Barbaresco Meruzzano est un vin rouge du Piémont issu de raisins \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, fidèle expression de son terroir. Son profil est sec et équilibré, caractérisé par des \u003cstrong\u003etanins fins et nobles\u003c\/strong\u003e dès sa jeunesse. Cette structure élégante le rend idéal pour accompagner des plats savoureux, mettant particulièrement en valeur les recettes à base de \u003cstrong\u003egibier et de fromages affinés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du \u003cstrong\u003evignoble Meruzzano\u003c\/strong\u003e, situé dans la commune de Treiso, l'une des plus vastes mentions géographiques du Barbaresco. Les rangs bénéficient d'une exposition sud favorable et sont cultivés selon les principes de l'\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e et durable. L'altitude, comprise entre 380 et 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, contribue à préserver la fraîcheur aromatique et une \u003cstrong\u003edéfinition tannique\u003c\/strong\u003e optimale des grappes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn cave, le processus commence par un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e, suivi d'une macération avec les peaux pendant 20 à 25 jours dans des cuves à température contrôlée. Ensuite, le vin repose en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e pendant une période de 10 à 15 mois, en utilisant une part de bois neuf pour enrichir la texture sans dominer l'identité variétale. Le parcours se termine par un \u003cstrong\u003eaffinage en bouteille\u003c\/strong\u003e de 4 à 6 mois, nécessaire pour atteindre l'équilibre sensoriel définitif.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu de la passion de Giovanni Abrigo, le \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e reflète l’héritage historique de l’entreprise familiale, fondée en 1964. Ce chef-d’œuvre élégant prend vie dans le célèbre \u003cstrong\u003evignoble Meruzzano\u003c\/strong\u003e à Treiso, reconnu comme la deuxième mention géographique la plus étendue de l’appellation. Récompensé par \u003cstrong\u003e92 points de James Suckling\u003c\/strong\u003e, le millésime 2022 s’affine longuement dans de précieux tonneaux de chêne français. Mis sur le marché trois ans après la récolte, ce rouge majestueux offre une expérience gustative inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Orlando Abrigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46289448796331,"sku":"60707","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orlando-abrigo-barbaresco-meruzzano-2022_60707_1_baeaef25-3c5c-49a2-90c4-be1e7c488b62.webp?v=1775232565","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/orlando-abrigo-barbaresco-meruzzano-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}