{"product_id":"nittardi-maremma-toscana-rosso-ad-astra-2024","title":"Nittardi Maremma Toscana Rosso Ad Astra 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eNittardi Maremma Toscana Rosso Ad Astra\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003evin rouge biologique\u003c\/strong\u003e à la robe rubis profonde. Cet assemblage de Sangiovese, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon dévoile un profil intrigant, où des notes de \u003cstrong\u003ecerise fraîche et de cassis\u003c\/strong\u003e se mêlent à des arômes vifs de piment. En bouche, il est puissant et charpenté, avec une texture agréablement soyeuse. Son équilibre structurel le rend parfait pour accompagner des plats à base de viande, de porc et de fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl naît sur le territoire de la \u003cstrong\u003eMaremme Toscane\u003c\/strong\u003e, au domaine de Mongibello delle Mandorlaie situé entre Scansano et Magliano. Les vignes poussent à 250 mètres d'altitude, enracinées dans des \u003cstrong\u003esols principalement sablonneux\u003c\/strong\u003e avec des pierres de granit et un socle argileux solide. Nittardi, maison originaire du \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e et historiquement liée à Michel-Ange Buonarroti, valorise ce terroir lumineux pour obtenir des raisins à l'expression aromatique nette.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification est soignée afin de préserver l'intégrité du fruit. L'élevage dure quatorze mois en \u003cstrong\u003efûts neufs et usagés\u003c\/strong\u003e, favorisant la douceur de la dégustation. Ensuite, le vin repose en \u003cstrong\u003ecuves en ciment\u003c\/strong\u003e pour permettre une harmonie parfaite et définir le \u003cstrong\u003eblend\u003c\/strong\u003e final avec précision. Un repos supplémentaire de quatre mois en bouteille scelle son élégance, apportant un tanin élancé et une belle persistance en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé comme prestigieux second vin du domaine de la Maremme, l’Ad Astra est un extraordinaire \u003cstrong\u003evin rouge biologique\u003c\/strong\u003e produit sur les collines ensoleillées de Mongibello delle Mandorlaie. Ce raffiné petit frère du Nectar Dei tire son nom de la célèbre devise latine, célébrant le travail acharné à la vigne qui mène à des résultats stellaires. La cave Nittardi possède des origines illustres liées à \u003cstrong\u003eMichel-Ange Buonarroti\u003c\/strong\u003e, alliant historiquement une profonde passion pour l’art à l’excellence œnologique de la vibrante \u003cstrong\u003eMaremme Toscane\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Nittardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48446027202731,"sku":"63094","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/nittardi-maremma-toscana-rosso-ad-astra-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}