{"product_id":"mouzon-leroux-champagne-lincandescent-grand-cru-rose-de-saignee-extra-brut","title":"Mouzon Leroux Champagne L'Incandescent Grand Cru Rosè de Saignee Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Grand Cru Rosé de Saignée Brut Nature L’Incandescent de Mouzon Leroux est un vin effervescent biologique élaboré selon les principes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Il se présente avec une robe orangée lumineuse, mise en valeur par une \u003cstrong\u003emousse fine\u003c\/strong\u003e et persistante. Le bouquet marie des notes parfumées de fraise des bois et d’ananas à des touches complexes de brioche et de levures. En bouche, il exprime une nature sèche, se révélant rond et doté d’une belle structure. L’équilibre entre la vivacité saline et la douceur culmine dans une \u003cstrong\u003epersistance gustative\u003c\/strong\u003e d’une grande élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de Verzy, dans la prestigieuse région de la Grande Montagne de Reims. Ce terroir confère une empreinte inimitable aux raisins de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, cultivés en agriculture biologique. La famille Mouzon Leroux, dont les racines viticoles remontent à 1776, préserve ce territoire avec dévouement. Les conditions de la \u003cstrong\u003edésignation Champagne\u003c\/strong\u003e permettent de récolter des raisins d’une qualité exceptionnelle, traduisant dans le verre toute la structure et la finesse qui définissent l’identité du \u003cstrong\u003eGrand Cru de Verzy\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification prévoit une \u003cstrong\u003emacération de vingt-cinq heures\u003c\/strong\u003e. Le moût fermente spontanément avec des levures indigènes, réparti entre de petites \u003cstrong\u003ebarriques de chêne\u003c\/strong\u003e et des cuves. Après la fermentation malolactique, le vin vieillit six mois sur lies sans aucune filtration. L’élevage se poursuit sur lattes pendant une durée moyenne de vingt-huit mois. Après le dégorgement, la cuvée achève son évolution par un \u003cstrong\u003eaffinage en cave\u003c\/strong\u003e supplémentaire de six mois, garantissant une harmonie gustative optimale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Incandescent de Mouzon-Leroux célèbre une tradition familiale enracinée depuis 1776 dans le réputé \u003cstrong\u003eGrand Cru de Verzy\u003c\/strong\u003e. Ce raffiné \u003cstrong\u003eRosé de Saignée\u003c\/strong\u003e évoque le phénomène de l’incandescence, resplendissant dans le verre avec la pureté vibrante des raisins \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e biologiques cultivés sur la Montagne de Reims. Produit à seulement 6 590 bouteilles pour le millésime 2021, il s’agit d’un non filtré au style Extra-Brut qui offre une dégustation authentique et d’un niveau exceptionnel. Noté 91 points par Robert Parker, c’est un joyau incontournable pour tout collectionneur averti.\u003c\/p\u003e","brand":"Mouzon-Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503518052523,"sku":"18756","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/mouzon-leroux-champagne-lincandescent-grand-cru-rose-de-saignee-extra-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}