{"product_id":"michel-bouzereau-beaune-1er-cru-les-vignes-franches-2023","title":"Michel Bouzereau Beaune 1er Cru Les Vignes Franches 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Beaune 1er Cru Les Vignes Franches de Michel Bouzereau est un élégant \u003cstrong\u003evin rouge biologique\u003c\/strong\u003e, expression pure et authentique du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. À l'œil, il se présente avec une robe rubis lumineuse qui annonce un profil olfactif raffiné. Au nez, on perçoit des notes intenses de cerise mûre, de framboise et de grenade, enrichies de délicates touches florales de pivoine et d'une subtile pointe poivrée. En bouche, il révèle une matière agréable alliée à une fraîcheur vibrante, soutenues par un \u003cstrong\u003etanin velouté\u003c\/strong\u003e qui mène vers une finale longue et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît en France, au cœur de la \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e, sur une petite parcelle située sur le territoire de Beaune. Son appartenance à la prestigieuse classification \u003cstrong\u003eBeaune 1er Cru\u003c\/strong\u003e identifie un terroir d'exception, caractérisé par des \u003cstrong\u003esols calcaires\u003c\/strong\u003e et des terres rouges à base d'argile. Cette configuration géologique particulière influence profondément le caractère des raisins, conférant au verre un équilibre idéal entre structure et dynamisme, tout en exaltant l'identité du terroir d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès la vinification, le vin mûrit pendant un an en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e, avec une utilisation de bois neuf visant à intégrer la structure tout en préservant la pureté des arômes. Un affinage supplémentaire de quatre mois en cuve stabilise définitivement le profil gustatif avant la mise en bouteille. Idéal en accompagnement de \u003cstrong\u003eplats à base d'agneau\u003c\/strong\u003e et de veau, il s'accorde également parfaitement avec des charcuteries et des fromages affinés. Pour apprécier au mieux son évolution, il est conseillé de le \u003cstrong\u003ecarafer une heure\u003c\/strong\u003e et de le servir à une température de 16-17 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBeaune 1er Cru Les Vignes Franches\u003c\/strong\u003e de Michel Bouzereau est un raffiné \u003cstrong\u003ePinot Noir biologique\u003c\/strong\u003e de Bourgogne. Issu d’une prestigieuse parcelle calcaire caractérisée par des terres rouges, il exprime un magnifique bouquet de cerise mûre et de pivoine. L’\u003cstrong\u003eélevage en barrique\u003c\/strong\u003e pendant douze mois, suivi d’une période de repos en cuve, offre des tanins veloutés et une finale longue et élégante. Acclamé par la critique internationale, il promet une évolution idéale au cours des dix prochaines années. Pour en apprécier toutes les nuances, il est conseillé de le carafer une heure avant le service.\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Bouzereau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46057438838955,"sku":"59776","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/michel-bouzereau-beaune-1er-cru-les-vignes-franches-2023_59776_1_8d354e87-939b-484e-901d-d14fb79f8fb0.webp?v=1773801286","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/michel-bouzereau-beaune-1er-cru-les-vignes-franches-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}