{"product_id":"mesa-valli-di-porto-pino-bianco-galesa-2022","title":"Mesa Valli di Porto Pino Bianco Galesa 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGalesa Valli di Porto Pino de Mesa est un vin blanc à Indication Géographique Typique de Sardaigne produit à partir de cépages blancs autochtones, macéré sur les peaux et élevé en fûts. D'une couleur jaune paille brillante aux reflets dorés, le nez mêle des arômes de mangue, de papaye et de pamplemousse rose à des notes de mélisse et d'hélichryse, complétés par des touches de pierre à fusil et d'épices douces. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003edynamique et autoritaire\u003c\/strong\u003e, soutenu par une fraîcheur vibrante. L'équilibre entre les rappels fruités et les herbes aromatiques mène à une \u003cstrong\u003elongue finale sapide\u003c\/strong\u003e et minérale, idéal à servir entre 10 et 12 °C pour accompagner des plats de la mer, des viandes blanches et des risottos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignobles se situent dans le Sulcis, au sud-ouest de la Sardaigne, une zone côtière au climat méditerranéen. Le souffle constant des \u003cstrong\u003events marins saumâtres\u003c\/strong\u003e confère un caractère affirmé et une sapidité naturelle aux vins. Le territoire des Valli di Porto Pino repose sur des sols complexes: le \u003cstrong\u003egrès éolien\u003c\/strong\u003e local sur des calcaires cimentés alterne avec des bandes argileuses riches en oligo-éléments. Cette \u003cstrong\u003emosaïque de terroirs\u003c\/strong\u003e particulière façonne la structure de la dégustation, en soutenant l'acidité et en intensifiant les notes d'agrumes et minérales.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de parcelles sélectionnées conduites en \u003cstrong\u003ecordon de Royat\u003c\/strong\u003e, avec des rendements limités. Après une macération pelliculaire de 12 heures, le moût fermente et vieillit en fûts pendant six mois. Une partie du vin fermente sur les peaux, pour être ensuite intégrée à l'\u003cstrong\u003eassemblage final\u003c\/strong\u003e. L'ensemble effectue un repos d'au moins 15 mois en cuve, avant un long \u003cstrong\u003evieillissement en bouteille\u003c\/strong\u003e. Ces étapes apportent une solidité structurelle, tout en préservant l'intégrité des fruits tropicaux et la netteté de la finale méditerranéenne.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Mesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47263286755499,"sku":"61996","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mesa-valli-di-porto-pino-bianco-galesa-2022_61996_1_4905ba00-f291-4bf2-a20f-3ecce26fc714.webp?v=1785856197","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/mesa-valli-di-porto-pino-bianco-galesa-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}