{"product_id":"maugeri-etna-rosato-contrada-volpare-2025","title":"Maugeri Etna Rosato Contrada Volpare 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nContrada Volpare Etna Rosato est un vin tranquille de l’Etna, produit en Sicile par Maugeri exclusivement à partir de raisins de \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e. Le bouquet est vif, caractérisé par des notes de fraise des bois, de framboise et de groseille, enrichies de délicates touches florales et de senteurs de maquis méditerranéen. En bouche, il se révèle juteux, avec une \u003cstrong\u003eminéralité marquée\u003c\/strong\u003e qui précède une finale agréablement citronnée. La vinification, réalisée en partie en cuves d’acier et en partie en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, garantit un équilibre idéal entre tension acide et rondeur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la pittoresque Contrada Volpare, dans la commune de Milo, située sur le versant oriental du volcan. Les vignobles sont un exemple de \u003cstrong\u003eviticulture héroïque\u003c\/strong\u003e, avec des vignes cultivées en gobelet sur de raides terrasses délimitées par des murets en pierre de lave. Grâce à l’altitude de sept cents mètres et à l’exposition à l’est, les vignes bénéficient d’un microclimat qui préserve la fraîcheur aromatique. Le \u003cstrong\u003esol volcanique sableux\u003c\/strong\u003e, riche en minéraux, confère au vin une personnalité vibrante. Maugeri gère la propriété selon les principes de l’\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e et de la durabilité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence en octobre avec la \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e des grappes afin d’en garantir l’intégrité. En cave, le pressurage doux et la cryomacération permettent d’extraire délicatement les arômes primaires. La fermentation se déroule entre l’acier et le bois pour préserver la typicité du cépage. Suit un \u003cstrong\u003eélevage soigné sur lies fines\u003c\/strong\u003e pendant quatre mois, qui apporte structure et une agréable consistance. Grâce à sa polyvalence, il s’avère excellent en \u003cstrong\u003eaccord avec des crustacés\u003c\/strong\u003e grillés, des plats végétariens et des plateaux de charcuterie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Etna Rosato Contrada Volpare 2024 de Maugeri célèbre le retour aux racines d’une famille sur le versant oriental du volcan, à Milo. Issu d’une \u003cstrong\u003eviticulture héroïque\u003c\/strong\u003e sur de raides terrasses soutenues par des murets en pierre de lave, ce \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e pur exprime l’âme authentique des sols volcaniques sableux. Après une vendange manuelle, le moût fermente entre l’acier et des \u003cstrong\u003etonneaux de chêne français\u003c\/strong\u003e, s’affinant sur lies fines pour acquérir structure et élégance. Un vin d’exception, noté 92\/100 par James Suckling, capable d’allier passion et énergie minérale vibrante.\u003c\/p\u003e","brand":"Maugeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48425713631403,"sku":"63086","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/maugeri-etna-rosato-contrada-volpare-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}