{"product_id":"maugeri-etna-bianco-superiore-contrada-volpare-2025","title":"Maugeri Etna Bianco Superiore Contrada Volpare 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel style de vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nContrada Volpare de Maugeri est un vin blanc de Sicile qui incarne l’essence de l’Etna Bianco Superiore. Issu de raisins \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e vinifiés en cuves d'acier et en fûts de chêne, il se distingue par un bouquet élégant de fruits à chair jaune, d'agrumes, de genêt et d'herbes aromatiques. En bouche, il exprime un authentique \u003cstrong\u003ecaractère volcanique\u003c\/strong\u003e et une tension minérale affirmée, avec une gorgée svelte et une finale au cédrat, parfaite pour accompagner des \u003cstrong\u003eplats de mer raffinés\u003c\/strong\u003e et des carpaccios légers.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du versant oriental de l’Etna, sur le territoire de Milo. Les vignobles sont situés à sept cents mètres d’altitude et sont cultivés en \u003cstrong\u003egobelet (alberello) sur de petites terrasses\u003c\/strong\u003e délimitées par les typiques murets en pierre sèche de lave. Le \u003cstrong\u003esol volcanique sableux\u003c\/strong\u003e, riche en minéraux, confère au vin une sapidité unique et une grande verticalità. La gestion agronomique suit les principes de la \u003cstrong\u003eviticulture biologique\u003c\/strong\u003e, respectant l’équilibre naturel d’un paysage unique et extrême.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus commence en octobre par des \u003cstrong\u003evendanges manuelles\u003c\/strong\u003e, suivies d'un pressurage doux. Pour préserver l’intégrité du profil aromatique, le moût subit une courte cryomacération et un débourbage à froid. La fermentation se déroule principalement en cuves d’acier, tandis qu’une partie de la masse vieillit en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, apportant de la complexité sans masquer le caractère du cépage. Le parcours se termine par un \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e pendant huit mois, une étape essentielle pour donner de la structure, de la consistance et une précision absolue à la longue finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé à 700 mètres d'altitude sur le versant oriental du volcan, cet Etna Bianco Superiore incarne la pure \u003cstrong\u003eviticulture héroïque\u003c\/strong\u003e. À Milo, de précieux raisins Carricante biologiques sont cultivés en gobelet sur de petites terrasses soutenues par d'historiques murets en pierre sèche de lave. De la méticuleuse vendange manuelle de début octobre naît une cuvée d'excellence, forte d'une authentique identité territoriale. Récompensé par les prestigieux \u003cstrong\u003eTre Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e, ce vin unit la terre volcanique à la mer dans une vibrante \u003cstrong\u003eélégance minérale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Maugeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47511900094635,"sku":"62315","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maugeri-etna-bianco-superiore-contrada-volpare-2025_62315_1_8d1bcc4a-d60f-41cc-bc75-65d5cd4b1d5b.webp?v=1785856256","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/maugeri-etna-bianco-superiore-contrada-volpare-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}