{"product_id":"masi-campofiorin-magnum-2023","title":"Masi Campofiorin Magnum 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCampofiorin de Masi est un vin rouge tranquille et enveloppant de Vénétie, bénéficiant de l’Indication Géographique Typique Vérone. Cet \u003cstrong\u003eassemblage de Corvina, Rondinella et Molinara\u003c\/strong\u003e, élaboré selon la technique de la double fermentation, offre un profil aromatique intense et complexe. Au nez, se dégagent des arômes de fruits rouges mûrs et confits, notamment \u003cstrong\u003ecerise et myrtille\u003c\/strong\u003e, enrichis de délicates notes de vanille, de cannelle et de cacao. En bouche, il se révèle rond, bien structuré et velouté, soutenu par des tanins parfaitement équilibrés. La dégustation s’achève sur une \u003cstrong\u003efinale sèche et persistante\u003c\/strong\u003e qui comble pleinement le palais.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines de ce vin plongent dans les collines véronaises, au cœur de vallées torrentueuses caractéristiques appelées « progni ». Ces vignobles partagent de précieuses affinités pédoclimatiques avec les terres de Marano di Valpolicella. Le terroir est dominé par un \u003cstrong\u003esol alluvial profond\u003c\/strong\u003e, reposant sur une base de calcaires éocènes. Cette matrice géologique spécifique, associée à la \u003cstrong\u003evariation thermique naturelle\u003c\/strong\u003e, favorise le développement optimal de la vigne. L’environnement garantit une \u003cstrong\u003econcentration aromatique\u003c\/strong\u003e précise du fruit et une trame tannique affirmée. Le territoire de Vérone se traduit ainsi par un profil harmonieux et polyvalent.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’élaboration se distingue par l’utilisation de la \u003cstrong\u003etechnique de la double fermentation\u003c\/strong\u003e. Le moût issu de raisins frais est refermenté avec une part de raisins entiers semi-passés, à température contrôlée. Cette méthode accentue l’extraction et la douceur du vin. Après la fermentation malolactique, l’élevage se poursuit pendant dix-huit mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e de Slavonie et d’Allier, où le corps du vin s’affine. Un repos en bouteille parachève la maturation, offrant un profil aux \u003cstrong\u003etanins élégants\u003c\/strong\u003e et à la rondeur agréable, parfait pour évoluer avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en 1964 d'une intuition de Guido Boscaini, le \u003cstrong\u003eMasi Campofiorin\u003c\/strong\u003e représente une interprétation magistrale de la technique de l'appassimento, capable de définir un nouveau style parmi les rouges véronais. Cette icône à l'âme contemporaine a récemment été perfectionnée grâce à des vendanges plus tardives et une proportion accrue de \u003cstrong\u003eraisins passerillés\u003c\/strong\u003e, qui confèrent à la dégustation une harmonie extraordinaire. Le prestigieux \u003cstrong\u003eformat Magnum\u003c\/strong\u003e de 1,5 litre garantit un vieillissement lent et constant, mettant en valeur le millésime 2023, déjà célébré avec l'excellente note de 93 points par James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Masi Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46428944236715,"sku":"61102","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masi-campofiorin-magnum-2023_61102_1_4c1c74bf-96ce-4fe1-a004-4ccd3b8535cf.webp?v=1776356561","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/masi-campofiorin-magnum-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}