{"product_id":"marco-de-bartoli-vignaverde-grillo-2025","title":"Marco de Bartoli Vignaverde Grillo 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Vignaverde de Marco De Bartoli est un blanc qui capture l’âme parfumée du Grillo. Produit sous l’appellation Sicile et élevé en cuve inox, il se présente avec une robe jaune paille aux reflets verdâtres. Le bouquet dévoile d’intenses arômes de pêche et de fruits secs, accompagnés de notes nettes d’agrumes et de minéralité. En bouche, il est salin et équilibré, soutenu par une \u003cstrong\u003eacidité vibrante\u003c\/strong\u003e et caractérisé par une \u003cstrong\u003efinale persistante de pamplemousse rose\u003c\/strong\u003e avec une agréable et légère touche d’amertume.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît à Marsala, parmi les rangs de la célèbre Contrada Samperi. Ici, les vignes de Grillo plongent leurs racines dans un \u003cstrong\u003esol calcaire et sablonneux\u003c\/strong\u003e en plaine, cultivées selon le \u003cstrong\u003esystème de palissage Guyot\u003c\/strong\u003e. Cette combinaison pédoclimatique spécifique confère au raisin une empreinte saline distinctive. La gestion agronomique minutieuse met en valeur l’énergie du terroir, garantissant des raisins à la \u003cstrong\u003eminéralité marquée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production débute en août par la \u003cstrong\u003esélection manuelle des grappes\u003c\/strong\u003e. Après un pressurage doux, le moût décante naturellement à froid pendant quarante-huit heures. Seule la partie la plus limpide fermente avec des levures indigènes en cuves inox à température contrôlée. L’élevage dure \u003cstrong\u003esix mois en cuve inox\u003c\/strong\u003e au contact des lies fines: un \u003cstrong\u003erepos sur lies\u003c\/strong\u003e qui apporte de la structure à la dégustation, tout en préservant intacte la tension citronnée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignes à l'origine de ce projet ont été plantées en 1996 au sein du domaine Samperi à Marsala. Le vin est conçu comme une expérience annuelle, guidée par le terroir, dans le but de produire l'expression la plus jeune, fraîche et vibrante du cépage Grillo.\u003c\/p\u003e","brand":"Marco De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47171101327531,"sku":"61782","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marco-de-bartoli-vignaverde-grillo-2025_61782_1_ccf25220-610f-42dd-9c1e-7f9f29b0e51f.webp?v=1781194166","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/marco-de-bartoli-vignaverde-grillo-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}