{"product_id":"marchesi-antinori-tignanello-magnum-2023","title":"Marchesi Antinori Tignanello Magnum 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Tignanello d’Antinori est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e à Indication Géographique Typique de Toscane, issu d’un assemblage de Sangiovese, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. La vinification à température contrôlée et la \u003cstrong\u003efermentation malolactique\u003c\/strong\u003e en fûts neufs dessinent un profil structuré, capable d’allier densité et fraîcheur. En bouche, il présente des tanins souples, tandis que le bouquet révèle des fruits noirs, de la cerise et des notes de violette. Des nuances balsamiques et de vanille précèdent une \u003cstrong\u003efinale persistante\u003c\/strong\u003e avec des rappels de chocolat, de café et de confiture d’agrumes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins poussent dans le \u003cstrong\u003evignoble Tignanello\u003c\/strong\u003e, situé dans le domaine éponyme en Toscane, entre 350 et 400 mètres d’altitude. Les rangs, exposés sud-ouest, bénéficient de journées chaudes et de nuits fraîches, garantissant une \u003cstrong\u003ematuration complète\u003c\/strong\u003e et préservant l’acidité des grappes. Les \u003cstrong\u003esols calcaires et tufacés\u003c\/strong\u003e, enrichis d’alberese, de galestro et de sédiments marins pliocènes, constituent le socle géologique qui façonne la trame tannique du vin, lui conférant une note distinctive et favorisant sa longévité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une \u003cstrong\u003evendange tardive\u003c\/strong\u003e, suivie d’une sélection des grappes. La fermentation se déroule à température contrôlée, utilisant le délestage et les remontages pour optimiser l’extraction de la couleur et la finesse structurelle. La fermentation malolactique s’achève en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e. L’élevage se poursuit pendant environ douze mois en fûts neufs de chêne français et hongrois. Les lots sont ensuite assemblés dans le mélange final avant un \u003cstrong\u003eaffinage en bouteille\u003c\/strong\u003e supplémentaire d’environ un an.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Tignanello de Marchesi Antinori a révolutionné les vins rouges toscans lorsqu’il a choisi, dans les années soixante-dix, d’éliminer les cépages blancs de l’assemblage traditionnel. Produit dans le vignoble éponyme du Domaine Tignanello uniquement lors des meilleures années, il est sublimé par la célèbre étiquette signée Niccolò Antinori. Une excellence qui garantit aux collectionneurs une longévité extraordinaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Tignanello (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46299531935915,"sku":"60738","price":281.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-antinori-tignanello-magnum-2023_60738_1_87986d0f-aa06-408d-9ae6-0cb747e48b25.webp?v=1776676548","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/marchesi-antinori-tignanello-magnum-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}