{"product_id":"manni-nossing-kerner-2025","title":"Manni Nossing Kerner 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eManni Nössing Kerner\u003c\/strong\u003e est un vin blanc tranquille produit dans le Trentin-Haut-Adige. Issu de raisins Kerner, ce vin interprète avec rigueur le terroir du Haut-Adige Vallée d’Isarco, offrant un profil frais et d’une structure remarquable. L’élevage de huit mois en \u003cstrong\u003ecuves en acier\u003c\/strong\u003e et en \u003cstrong\u003efûts d’acacia\u003c\/strong\u003e définit une \u003cstrong\u003etrame minérale\u003c\/strong\u003e vive et assure une finale sèche et nette.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc naît dans la pittoresque Vallée d’Isarco. La production est confiée à Manni Nössing, \u003cstrong\u003evigneron indépendant\u003c\/strong\u003e célèbre pour son esprit anticonformiste, qui œuvre à exprimer l’âme la plus authentique de la région. Les vignobles s’étendent sur \u003cstrong\u003esix hectares\u003c\/strong\u003e, gérés selon une philosophie visant à une interprétation pure du Haut-Adige Vallée d’Isarco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification est conçue pour sublimer le cépage Kerner, alliant la fraîcheur de l’acier à la douceur du bois. À l’œil, il se présente avec une \u003cstrong\u003erobe jaune pâle\u003c\/strong\u003e, prélude à un \u003cstrong\u003ebouquet aromatique ample\u003c\/strong\u003e aux notes de foin, d’herbes sauvages et d’agrumes. En bouche, il exprime une \u003cstrong\u003estructure solide\u003c\/strong\u003e et juteuse, avec une excellente capacité d’évolution dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondé en 1999, le domaine Hoandlhof est né de la vision de Manfred Nössing, surnommé « le rebelle », un vigneron indépendant qui a choisi de vinifier lui-même afin de mettre en valeur l’authenticité du terroir. Ce \u003cstrong\u003eKerner en pureté\u003c\/strong\u003e, cultivé sur seulement 6 hectares dans la DOC Haut-Adige Vallée d’Isarco, reflète parfaitement son approche idéaliste. Le millésime 2024, produit à 50 000 bouteilles, s’affine pendant huit mois entre \u003cstrong\u003ecuves en acier et fûts d’acacia\u003c\/strong\u003e, offrant une minéralité marquée et une finale sèche d’\u003cstrong\u003eune grande persistance\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Hoandlhof-Manfred Nössing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48334331543723,"sku":"63004","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/manni-nossing-kerner-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}