{"product_id":"lungarotti-aurente-chardonnay-di-torgiano-2023","title":"Lungarotti Aurente Chardonnay Di Torgiano 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLungarotti Aurente Chardonnay di Torgiano est un vin blanc tranquille et enveloppant, issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e de Chardonnay et de Grechetto. Produit par la cave Lungarotti, il exprime un profil élégant avec une \u003cstrong\u003estructure marquée\u003c\/strong\u003e et une grande douceur. Au nez, il libère des arômes de fruits tropicaux, de banane et de sauge, accompagnés de légères notes de chêne. En bouche, il se distingue par une \u003cstrong\u003eacidité vive\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003efinale fruitée persistante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu du terroir de Torgiano, en Ombrie. Les vignes sont situées sur les pentes de Brufa, caractérisées par des \u003cstrong\u003esols sableux\u003c\/strong\u003e reposant sur de profondes couches calcaires, idéales pour favoriser la tension acide. La gestion agronomique prévoit des rendements limités, garantissant une grande qualité du fruit. La région reflète la vision de Giorgio Lungarotti, promoteur historique du \u003cstrong\u003eterroir ombrien\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès la \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e, les raisins sont soumis à un pressurage doux et à une courte cryomacération. La fermentation a lieu en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e français à température contrôlée, sans fermentation malolactique afin de préserver toute la fraîcheur. L’élevage se poursuit sur lies fines avec bâtonnage, suivi d’un passage en cuve inox. La maturation s’achève par un \u003cstrong\u003erepos final\u003c\/strong\u003e soigneusement surveillé.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1962, la maison de Giorgio Lungarotti a rehaussé le prestige de l’œnologie ombrienne en mettant en valeur le \u003cstrong\u003eTorgiano DOC\u003c\/strong\u003e. Le nom de ce vin signifie « or », un hommage évident à ses magnifiques reflets dorés. Issue d’une \u003cstrong\u003eproduction limitée\u003c\/strong\u003e à seulement 15 000 bouteilles, cette cuvée marie l’élégance du Chardonnay à l’authenticité du Grechetto. L’excellence de l’Aurente est attestée par de prestigieuses \u003cstrong\u003edistinctions œnologiques\u003c\/strong\u003e qui célèbrent une passion familiale capable de séduire les palais les plus exigeants.\u003c\/p\u003e","brand":"Lungarotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46028988547243,"sku":"59542","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lungarotti-aurente-chardonnay-di-torgiano-2023_59542_1_f7651f93-3335-4219-941b-9afd4847c5b0.webp?v=1773800072","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/lungarotti-aurente-chardonnay-di-torgiano-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}