{"product_id":"lunae-bosoni-colli-di-luni-albarola-2025","title":"Lunae Bosoni Colli di Luni Albarola 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Colli di Luni Albarola de Lunae est un vin blanc tranquille de Ligurie bénéficiant d'une appellation d'origine contrôlée, vinifié et élevé en cuves inox, au profil aromatique net et raffiné. Le cépage Albarola offre un bouquet où se distinguent des notes fraîches d'\u003cstrong\u003eananas et de citron vert\u003c\/strong\u003e, entremêlées de délicates fleurs blanches et de nuances balsamiques de maquis méditerranéen. En bouche, il exprime une \u003cstrong\u003esapidité marquée\u003c\/strong\u003e capable d'équilibrer la vive acidité, tandis que la dégustation s'avère harmonieuse et équilibrée. La finale offre une \u003cstrong\u003epersistance agrumée moyenne\u003c\/strong\u003e, rendant la dégustation agréablement rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît sur les hauteurs de l'appellation Colli di Luni, dans un territoire situé entre les Alpes Apuanes et la côte de la mer Ligure. Les racines des vignes s'enfoncent dans des \u003cstrong\u003esols fertiles influencés par le fleuve Magra\u003c\/strong\u003e, bénéficiant de \u003cstrong\u003ebrises marines\u003c\/strong\u003e constantes qui assurent un microclimat idéal pour la santé des grappes. Historiquement utilisée dans les assemblages de la région pour apporter de la fraîcheur, l'Albarola trouve aujourd'hui dans ces vallées l'environnement parfait pour exprimer son potentiel. L'influence du \u003cstrong\u003eclimat méditerranéen\u003c\/strong\u003e confère au vin son empreinte territoriale typique et reconnaissable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'élaboration commence par une \u003cstrong\u003emacération à froid\u003c\/strong\u003e sur les peaux d'environ huit heures, essentielle pour extraire la richesse aromatique du raisin Albarola sans en perdre la vivacité. Suit une \u003cstrong\u003efermentation à température contrôlée\u003c\/strong\u003e en cuves inox, qui garantit la précision maximale des arômes. Le vin vieillit enfin grâce à un \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e de cinq mois; ce contact avec les levures donne au profil une élégante rondeur structurelle, le rendant idéal pour accompagner de délicats risottos aux fruits de mer ou des carpaccios.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Colli di Luni Albarola 2025 de Lunae Bosoni célèbre la tradition ligure en mettant en valeur cet \u003cstrong\u003eancien cépage autochtone\u003c\/strong\u003e, historiquement connu sous le nom de « calcatella » en raison de ses grappes serrées. Enracinée entre les Alpes Apuanes et la mer Ligure, cette variété était autrefois utilisée dans les assemblages pour apporter de la vivacité; aujourd'hui, elle est en revanche \u003cstrong\u003evinifiée en pureté\u003c\/strong\u003e pour exprimer pleinement son incomparable sapidité territoriale. Chaque verre offre une gorgée harmonieuse, agrémentée de notes fraîches de \u003cstrong\u003emaquis méditerranéen\u003c\/strong\u003e, d'agrumes et de fleurs blanches, reflétant fidèlement l'essence des Colli di Luni.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47744706379947,"sku":"62511","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lunae-bosoni-colli-di-luni-albarola-2025_62511_1_517c1b90-90d8-4515-9b21-119152fbc48f.webp?v=1789384207","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/lunae-bosoni-colli-di-luni-albarola-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}