{"product_id":"louis-lequin-fils-chassagne-montrachet-rouge-1er-cru-morgeot-2022","title":"Louis Lequin \u0026 Fils Chassagne Montrachet Rouge 1er Cru Morgeot 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eChassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot\u003c\/strong\u003e de Louis Lequin est un vin rouge tranquille qui exprime avec élégance le caractère de la \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e. Issu de raisins de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, il révèle un profil visuel aux nuances rouge grenat et un bouquet de fruits rouges agrémenté de discrètes notes épicées. L’utilisation de \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e pendant la fermentation confère au vin une structure équilibrée, tandis que l’\u003cstrong\u003eélevage attentif en fûts\u003c\/strong\u003e de chêne français définit sa complexité aromatique et sa persistance remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est originaire du cœur du \u003cstrong\u003ePremier Cru Morgeot\u003c\/strong\u003e, à \u003cstrong\u003eChassagne-Montrachet\u003c\/strong\u003e, une zone de la \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e renommée pour la qualité de ses terroirs. Louis Lequin y cultive les parcelles dédiées à ce rouge rare en appliquant la \u003cstrong\u003etaille en cordon de Royat\u003c\/strong\u003e, une méthode qui favorise une excellente maturation tout en limitant naturellement le rendement. L’identité du terroir émerge dans le verre à travers une \u003cstrong\u003etexture veloutée\u003c\/strong\u003e et une structure harmonieuse, offrant une dégustation profonde caractérisée par une \u003cstrong\u003efinale longue\u003c\/strong\u003e et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'élaboration prévoit une récolte manuelle des raisins, qui sont en grande partie éraflés ou parfois vinifiés en \u003cstrong\u003egrappes entières\u003c\/strong\u003e. Le processus de vinification dure environ un mois, commençant par une macération à froid suivie de la fermentation. Ensuite, le vin vieillit pendant une période allant de dix à seize mois. L’utilisation pondérée du bois neuf dans les \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e enrichit les notes épicées naturelles sans masquer le caractère du cépage, garantissant un \u003cstrong\u003egoût intense\u003c\/strong\u003e et un équilibre gustatif impeccable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDepuis 1604, la famille \u003cstrong\u003eLouis Lequin\u003c\/strong\u003e transmet sa noble vocation viticole bourguignonne sur ses sept hectares de propriété. Le prestigieux \u003cstrong\u003eChassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot\u003c\/strong\u003e représente une véritable rareté: un vin rouge fascinant issu d'une appellation célèbre pour ses blancs.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Lequin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48313829458091,"sku":"62987","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/louis-lequin-fils-chassagne-montrachet-rouge-1er-cru-morgeot-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}