{"product_id":"lopez-de-heredia-vina-tondonia-rioja-reserva-2014","title":"Lopez de Heredia Vina Tondonia Rioja Reserva 2014","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Viña Tondonia Rioja Reserva de López de Heredia est un vin rouge tranquille qui incarne l'excellence de la Rioja, issu d'un \u003cstrong\u003eassemblage de Tempranillo\u003c\/strong\u003e, Garnacha, Graciano et Mazuelo. Sa robe vibrante aux reflets ambrés élégants annonce un bouquet de vanille, de baies séchées, de cuir et de délicates notes terreuses. En bouche, il révèle un corps moyen et velouté avec une acidité d'agrumes vive et un \u003cstrong\u003efruit juteux\u003c\/strong\u003e de groseille et de framboise, se terminant par une longue finale aux arômes de cerise, de chocolat et une \u003cstrong\u003etouche caractéristique de mandarine\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né à Haro, au cœur de la Rioja Alta, en Espagne. Les vignobles reposent sur des \u003cstrong\u003esols calcaires\u003c\/strong\u003e, essentiels pour conférer à la dégustation une grande précision gustative et une tension minérale marquée. Le microclimat particulier de la zone assure un fort \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e, permettant au vin de conserver intactes sa fraîcheur et sa complexité aromatique pendant plus d'une décennie. La cave López de Heredia gère ces vignes avec une \u003cstrong\u003eapproche rigoureuse\u003c\/strong\u003e, visant à exalter de manière authentique la vocation naturelle du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment il est produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa fermentation a lieu dans des cuves en chêne grâce à l'action de \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e. Ensuite, le vin repose pendant au moins six ans en \u003cstrong\u003efûts de chêne américain\u003c\/strong\u003e, poursuivant son long élevage directement dans les caves du producteur. Ce processus progressif favorise le développement d'élégantes notes tertiaires et façonne une structure tannique harmonieuse. Un carafage d'environ deux heures et un service à une température de 18–20 °C sont recommandés. À table, il offre un \u003cstrong\u003eaccord parfait\u003c\/strong\u003e avec les viandes rouges, les préparations à base d'agneau ou de porc et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEmblème de la cave \u003cstrong\u003eLópez de Heredia\u003c\/strong\u003e, ce célèbre rouge est né de l'intuition de Don Rafael à l'époque du phylloxéra. Depuis 1877, le domaine de Haro préserve fidèlement des méthodes artisanales restées inchangées au fil du temps. La fermentation délicate avec des levures indigènes dans d'anciennes cuves en bois et le noble \u003cstrong\u003evieillissement de six ans\u003c\/strong\u003e en fûts de chêne américain confèrent au vin un charme intemporel. Récompensé par 95 points par Robert Parker, ce magistral \u003cstrong\u003eRioja DOCa Reserva\u003c\/strong\u003e représente un authentique chef-d'œuvre, célèbre pour son extraordinaire potentiel d'évolution.\u003c\/p\u003e","brand":"Lopez de Heredia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47511899832491,"sku":"62314","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lopez-de-heredia-vina-tondonia-rioja-reserva-2014_62314_1_1a930841-f09c-481d-9287-55d040940068.webp?v=1787242125","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/lopez-de-heredia-vina-tondonia-rioja-reserva-2014","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}