{"product_id":"lingua-franca-willamette-valley-pinot-noir-avni-2023","title":"Lingua Franca Willamette Valley Pinot Noir Avni 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLingua Franca Avni Willamette Valley Pinot Noir est un vin rouge tranquille issu de raisins Pinot Noir, au profil expressif et équilibré. Le bouquet mêle des notes de cerise, de framboise et de prune à des accents floraux, de thé vert et de délicats arômes de sous-bois. En bouche, il se distingue comme un \u003cstrong\u003evin de corps moyen\u003c\/strong\u003e, où la vivacité de l’acidité s’harmonise parfaitement avec des \u003cstrong\u003etanins soyeux\u003c\/strong\u003e et lissés. Cette texture enveloppante se termine par une longue finale, enrichie d’une \u003cstrong\u003ecomplexité terreuse\u003c\/strong\u003e marquée qui apporte profondeur et persistance à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né dans la Willamette Valley, en Oregon, au sein de la région d’Eola-Amity Hills. Le domaine Lingua Franca adopte des pratiques agricoles biologiques et durables, guidées par de stricts \u003cstrong\u003eprincipes biodynamiques\u003c\/strong\u003e. Pour valoriser pleinement le \u003cstrong\u003eterroir de l’Oregon\u003c\/strong\u003e, les vignobles utilisent des porte-greffes soigneusement sélectionnés pour s’adapter aux subtiles variations du sol. Cette approche agronomique et respectueuse de l’environnement permet de donner naissance à un rouge de grande tension, capable de refléter l’énergie du site et d’exprimer une \u003cstrong\u003eidentité territoriale\u003c\/strong\u003e claire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification prévoit une \u003cstrong\u003efermentation spontanée\u003c\/strong\u003e menée par des levures indigènes, accompagnée d’une macération carbonique modérée. L’élevage se déroule ensuite sur lies pendant onze mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, pour s’achever par une dernière période de repos en cuve. Ce soin méticuleux définit une structure fraîche à la texture douce. Pour en profiter pleinement, il est conseillé de le carafer une heure et de le servir entre 16 et 18 °C. Il s’avère être un compagnon idéal pour les \u003cstrong\u003eplats de viande\u003c\/strong\u003e, en particulier de porc, ainsi que pour des sélections de fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe raffiné \u003cstrong\u003eAvni Pinot Noir 2023\u003c\/strong\u003e de Lingua Franca exprime l’essence de la Willamette Valley, fruit d’une agriculture respectant les \u003cstrong\u003eprincipes biodynamiques\u003c\/strong\u003e. Pour mettre en valeur le terroir de l’Oregon, le domaine utilise une sélection diversifiée de bourgeons et de porte-greffes. La fermentation spontanée avec des levures indigènes et l’élevage en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e confèrent à ce vin maintes fois primé une fascinante complexité terreuse, magistralement harmonisée par des tanins soyeux qui assurent une longue et persistante finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Lingua Franca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46329303072939,"sku":"60823","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lingua-franca-willamette-valley-pinot-noir-avni-2023_60823_1_cff647dc-5259-48ab-8e97-5c4cf95df545.webp?v=1774455401","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/lingua-franca-willamette-valley-pinot-noir-avni-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}