{"product_id":"leonardo-da-vinci-vitruviano-toscana-rosso-2024","title":"Leonardo da Vinci Vitruviano Toscana Rosso 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Leonardo da Vinci Vitruviano Toscana Rosso est issu de l’assemblage de Sangiovese, Merlot et d’autres cépages à baies rouges, donnant naissance à un \u003cstrong\u003eassemblage demi-sec et structuré\u003c\/strong\u003e. Le profil olfactif s’ouvre sur des arômes de fruits noirs et de cerise juteuse, accompagnés de notes d’herbes méditerranéennes et d’une délicate touche mentholée. En bouche, il se révèle doux et enveloppant, soutenu par des \u003cstrong\u003etanins élégants et bien intégrés\u003c\/strong\u003e. Ce rouge se distingue par une \u003cstrong\u003efinale longue et persistante\u003c\/strong\u003e, capable de maintenir en parfait équilibre chacune de ses composantes fruitées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge toscan provient des vignobles de Vinci et des zones avoisinantes, situés à une altitude comprise entre quarante et cent trente mètres. Les vignes, principalement exposées au sud, poussent sur des \u003cstrong\u003edépôts alluvionnaires du Pliocène\u003c\/strong\u003e riches en restes malacologiques. Ces caractéristiques pédoclimatiques particulières confèrent au vin une expression du fruit nette et vibrante. La cave Leonardo da Vinci valorise au mieux cette \u003cstrong\u003ezone collinéenne de prédilection\u003c\/strong\u003e, obtenant une récolte équilibrée qui se traduit par une gorgée aux \u003cstrong\u003earômes nets et complexes\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges ont lieu entre la fin septembre et le début octobre. Lors de la vinification, seul le moût de première presse est utilisé, immédiatement refroidi pour en préserver les qualités organoleptiques. Le processus prévoit une \u003cstrong\u003emacération sur les peaux\u003c\/strong\u003e de dix jours pour une extraction optimale de la couleur et de la structure. La \u003cstrong\u003efermentation à température contrôlée\u003c\/strong\u003e à vingt-neuf degrés garantit pureté et précision aromatique. Enfin, l’\u003cstrong\u003eélevage en cuve inox\u003c\/strong\u003e permet de préserver l’intégrité du fruit, sans aucun passage en fûts de bois.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCréé pour rendre hommage à l’illustre génie dont il porte le nom, ce \u003cstrong\u003eRosso Toscana IGT\u003c\/strong\u003e tisse un lien entre l’art et la grande tradition œnologique toscane. Les Cantine Leonardo da Vinci voient le jour en 1961 grâce à l’union de trente exploitations agricoles locales déterminées. Les vignes prospèrent à Vinci et dans les communes voisines, plongeant leurs racines dans de précieux \u003cstrong\u003edépôts alluvionnaires du Pliocène\u003c\/strong\u003e riches en coquillages fossiles. Ce terroir incomparable confère au verre une \u003cstrong\u003eidentité territoriale\u003c\/strong\u003e marquée, célébrant l’essence vibrante et élégante du paysage toscan.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46388078117035,"sku":"60948","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/leonardo-da-vinci-vitruviano-toscana-rosso-2024_60948_1_8a23d554-957a-4380-9c37-a6fafe2327bb.webp?v=1779466816","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/leonardo-da-vinci-vitruviano-toscana-rosso-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}