{"product_id":"leonardo-da-vinci-vitruviano-governo-alluso-toscano-2024","title":"Leonardo da Vinci Vitruviano Governo all'Uso Toscano 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Vitruviano Governo all’Uso Toscano de Leonardo da Vinci est un rouge à la robe pourpre profonde, expression authentique du terroir toscan. Cet \u003cstrong\u003eassemblage de Sangiovese et Merlot\u003c\/strong\u003e prend vie grâce à l’ancienne technique du \u003cstrong\u003eGoverno all’uso toscano\u003c\/strong\u003e. Au nez, il offre des arômes nets de cerise et de petits fruits rouges séchés. En bouche, c’est un \u003cstrong\u003evin corsé et équilibré\u003c\/strong\u003e, caractérisé par une finale élégante, idéal pour accompagner les viandes rôties et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des terres de Vinci et des communes voisines de la province de Florence. Les vignes poussent à une altitude modérée, enracinées dans des \u003cstrong\u003esols d’origine alluviale\u003c\/strong\u003e datant du Pliocène. La structure particulière du sol, \u003cstrong\u003eriche en coquillages\u003c\/strong\u003e, assure aux vignes une alimentation optimale. Cette précieuse base géologique confère aux grappes une \u003cstrong\u003eforte empreinte du terroir\u003c\/strong\u003e, garantissant à la dégustation une structure harmonieuse et bien définie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendange s’effectue de manière traditionnelle, complétée par un long passerillage sur pied. Les raisins fermentent dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier\u003c\/strong\u003e à température contrôlée pendant au moins sept jours. Ensuite, on procède à l’intégration des \u003cstrong\u003eraisins passerillés sur la vigne\u003c\/strong\u003e, selon la méthode du Governo. L’\u003cstrong\u003eélevage en cuve inox\u003c\/strong\u003e pendant trois mois harmonise la structure globale, définissant une netteté aromatique qui préserve l’intégrité du fruit d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu de l’expérience des \u003cstrong\u003eCaves Leonardo da Vinci\u003c\/strong\u003e, fondées en 1961, ce vin rend hommage au génie de l’Homme de Vitruve et aux terres historiques florentines. Son âme réside dans le \u003cstrong\u003eMéthode Governo à la toscane\u003c\/strong\u003e, une pratique séculaire basée sur le passerillage des raisins. Sous la direction de Riccardo Pucci, l’intégration des \u003cstrong\u003eraisins passerillés dans l’assemblage\u003c\/strong\u003e sublime les saveurs du terroir, offrant un verre en parfait équilibre entre histoire, passion et maîtrise viticole.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027798872235,"sku":"59521","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/leonardo-da-vinci-vitruviano-governo-all-uso-toscano-2024_59521_1_758f244f-afcc-4a8a-be69-2dd97b72431f.webp?v=1773799953","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/leonardo-da-vinci-vitruviano-governo-alluso-toscano-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}