{"product_id":"laurent-perrier-champagne-grande-cuvee-grand-siecle-27-brut","title":"Laurent Perrier Champagne Grande Cuvee Grand Siecle 27 Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Grande Cuvée Grand Siècle Brut de Laurent-Perrier est un \u003cstrong\u003eassemblage raffiné de Chardonnay et de Pinot Noir\u003c\/strong\u003e provenant exclusivement de vignobles classés Grand Cru. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, ce vin dévoile un bouquet aromatique où les arômes d'agrumes et de fleurs blanches se mêlent à des notes d'amande et de pâtisserie. En bouche, il se révèle ample et structuré, menant la dégustation vers une \u003cstrong\u003efinale longue et saline\u003c\/strong\u003e marquée par une minéralité prononcée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît au cœur de la \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, à partir de raisins sélectionnés dans les prestigieux terroirs Grand Cru de Bouzy, Ambonnay et Tours-sur-Marne. Dans cette région, point de rencontre entre la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs, se trouve la maison Laurent-Perrier. L'association de ces \u003cstrong\u003esols variés\u003c\/strong\u003e confère à la dégustation une structure complexe, sublimée par une fraîcheur vibrante et une \u003cstrong\u003eempreinte minérale\u003c\/strong\u003e affirmée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit le processus de refermentation en bouteille caractéristique de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec un \u003cstrong\u003eaffinage d'au moins dix ans sur lies\u003c\/strong\u003e. Cette longue période de repos permet de développer une grande complexité et une effervescence extrêmement fine. Le dosage Brut définit un assemblage à la \u003cstrong\u003etrame soyeuse\u003c\/strong\u003e et vive, capable de libérer des arômes d'abricot, d'agrumes confits et de noisette. Sa salinité marquée en fait un excellent choix pour l'\u003cstrong\u003eaccord avec le caviar\u003c\/strong\u003e, le turbot et les plats sublimés par la truffe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1812 à Tours-sur-Marne, la Maison Laurent-Perrier possède un patrimoine inestimable grâce aux acquisitions historiques dans les terroirs de Bouzy et Ambonnay. La cuvée \u003cstrong\u003eGrand Siècle N. 27\u003c\/strong\u003e, signée par le chef de cave Michel Fauconnet, sublime cet héritage illustre. Issue de l’assemblage de trois millésimes exceptionnels et de raisins provenant de Grands Crus, elle vieillit dix ans sur lies, atteignant une élégance saluée par la critique internationale.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46457579929771,"sku":"61206","price":202.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laurent-perrier-champagne-grande-cuvee-grand-siecle-27-brut_61206_1_7d7924fc-baa3-4b8d-8b76-aafdcffba52e.webp?v=1777558275","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/laurent-perrier-champagne-grande-cuvee-grand-siecle-27-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}