{"product_id":"larmandier-bernier-champagne-1er-cru-terre-de-vertus-blanc-de-blancs-brut-nature-2018","title":"Larmandier Bernier Champagne 1er cru Terre de Vertus Blanc de Blancs Brut Nature 2018","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Larmandier-Bernier 1er cru Terre de Vertus Blanc de Blancs Brut Nature est issu de cépages \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e selon la rigoureuse \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Au nez, il révèle un profil aromatique défini par des notes fruitées et florales, finement entrelacées de délicates touches de vanille. En bouche, il se révèle intense et enveloppant grâce à l'absence de dosage, soutenu par un perlage fin qui accompagne la dégustation vers une finale extrêmement nette. Il se marie parfaitement avec les sushis, les \u003cstrong\u003efruits de mer crus\u003c\/strong\u003e et les sélections de fromages, s'exprimant au mieux lorsqu'il est servi entre 6 et 8 degrés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né à Vertus, en France, de vignobles historiques classés \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e. La conduite agricole biologique et durable exalte l'identité authentique du terroir d'origine. Le microclimat particulier et les spécificités géologiques du sol confèrent à ce Champagne une tension gustative marquée et une remarquable clarté expressive. La sélection rigoureuse des raisins assure en outre une excellente aptitude à l'\u003cstrong\u003eévolution en cave\u003c\/strong\u003e, permettant au profil sensoriel de s'enrichir et d'acquérir de la \u003cstrong\u003ecomplexité au fil du temps\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par un pressurage délicat des grappes et une légère clarification des moûts. La \u003cstrong\u003efermentation spontanée\u003c\/strong\u003e se déroule grâce aux levures indigènes dans des fûts de chêne, déclenchant naturellement la fermentation malolactique. Le vin repose ensuite sur lies fines pendant un an sans subir de filtration. La seconde fermentation en bouteille prévoit un affinage patient sur lies d'au moins \u003cstrong\u003ecinq ans\u003c\/strong\u003e, tandis que le \u003cstrong\u003edégorgement manuel\u003c\/strong\u003e est effectué environ six mois avant la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe millésime 2018 du \u003cstrong\u003eTerre de Vertus Premier Cru\u003c\/strong\u003e de Larmandier-Bernier sublime l’essence du Chardonnay biologique. Cet excellent Champagne \u003cstrong\u003eNon Dosé\u003c\/strong\u003e, noté 96 points par Vinous, est issu d’une vision purement artisanale et non filtrée. Les fermentations spontanées sous bois avec des levures indigènes et le repos d’un an sur lies fines sont le prélude à un \u003cstrong\u003evieillissement patient de plus de cinq ans\u003c\/strong\u003e en bouteille. Le dégorgement manuel, effectué six mois avant la mise en vente, offre une expérience gustative d’une pureté absolue et mémorable.\u003c\/p\u003e","brand":"Larmandier-Bernier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47511899799723,"sku":"62313","price":121.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/larmandier-bernier-champagne-1er-cru-terre-de-vertus-blanc-de-blancs-brut-nature-2018_62313_1_57cbcac2-9d36-4730-acbe-5787fc98508c.webp?v=1787224085","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/larmandier-bernier-champagne-1er-cru-terre-de-vertus-blanc-de-blancs-brut-nature-2018","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}