{"product_id":"lanciani-pecorino-versante-sud-2025","title":"Lanciani Pecorino Versante Sud 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Pecorino Versante Sud de Lanciani est un vin blanc biologique en appellation d'origine contrôlée et garantie qui exprime pleinement le caractère du cépage Pecorino sur le territoire d'Offida, dans les Marches, vinifié en cuves béton. Il présente une couleur \u003cstrong\u003ejaune paille intense\u003c\/strong\u003e enrichie de reflets dorés. Le profil olfactif est ample et raffiné, dominé par des \u003cstrong\u003enotes de fruits exotiques\u003c\/strong\u003e comme la mangue, la banane et le fruit de la passion. En bouche, la \u003cstrong\u003egrande sapidité\u003c\/strong\u003e et la structure se fondent avec une vive acidité, se terminant par une finale nette et persistante, caractérisée par des rappels de pierre à fusil et de légères nuances fumées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né à Montefiore dell’Aso, dans les Marches, au cœur de la zone d'Offida. Les vignobles sont situés à environ 350 mètres d'altitude, enracinés sur des \u003cstrong\u003esols à composition argileuse\u003c\/strong\u003e et conduits selon le système \u003cstrong\u003eGuyot simple\u003c\/strong\u003e. Les conditions pédoclimatiques particulières, alliées à un rendement à l'hectare limité, permettent d'obtenir des raisins riches et concentrés, essentiels pour garantir cette \u003cstrong\u003econsistance gustative\u003c\/strong\u003e qui définit l'identité de cette étiquette.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par la \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e des grappes au début du mois de septembre, afin de préserver l'intégrité du fruit. La vinification et l'élevage qui s'ensuit se déroulent entièrement dans des \u003cstrong\u003ecuves en béton vitrifié\u003c\/strong\u003e. Ce choix technique maintient une netteté aromatique maximale et favorise l'équilibre naturel entre structure et acidité, exaltant la pureté du bouquet.\u003c\/p\u003e","brand":"Lanciani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47197243474091,"sku":"61817","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lanciani-pecorino-versante-sud-2025_61817_1_6a4f3184-a4b5-4ec6-8cce-1d2a05a5aee7.webp?v=1782223748","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/fr\/products\/lanciani-pecorino-versante-sud-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}